Les délicates nuances de bleu et les motifs floraux créent sur votre table une atmosphère raffinée et accueillante

Assiette ovale 30x21 cm

Dimensions avec joues: 2060x1200x1270mm

Cuve en aluminium avec isolation par mousse de polyuréthane injectée

Réfrigération à froid ventilé avec soupape thermostatique

Tablettes intermédiaires sur demande

Fermeture arrière en plexiglas

Tableau électrique à thermostat digital et dégivrage automatique

Réserve sous le comptoir avec portes et réfrigération à froid descendant

ASSIETTE CREUSE 26CM  BLOOM BLUE AND BROWN

Découvrez l'excellence en matière de conservation et de présentation avec notre armoire réfrigérée positive, conçue sur mesure pour les professionnels à la recherche de qualité

Cette solution réfrigérée, combinant à la perfection design, fonctionnalité, et performances exceptionnelles, garantit une conservation optimale de vos produits frais dans un cadre professionnel, grâce à notre vitrine réfrigérante de libre-service à quatre portes

ASSIETTE A DESSERT 21CM  BLOOM BLUE AND BROWN

Les friteuses professionnelles Roller Grill à zone froide sont particulièrement adaptées à la restauration rapide

Le filtrage automatique de l’huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets… avec une consommation

d’huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d’odeur

Bol - Porcelaine ø 15 cm - Bloom

Scelleuse de barquettes semi-automatique, tout électrique pour barquettes jusqu'au format GN 1/2 (325x265 mm)

Fabriqué en france

Les délicates nuances de bleu et les motifs floraux créent sur votre table une atmosphère raffinée et accueillante

Meuble bas neutre adossé 2000x600x850/900 mm

· Inox AISI 304

. Portes coulissantes doublées

· Dosseret 100x20 mm

· Dessus avec bord de 40 mm renforcé par panneau

Assiette plate - Porcelaine ø 21 cm - Nyx

L'armoire de transfert chaud 10 niveaux GN 1/1 est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration

Avec une plage de température réglable de 30 à 85°C, elle offre un contrôle précis pour maintenir vos plats au chaud avant le service

Dotée de 10 niveaux, elle peut accueillir plusieurs plateaux GN 1/1, vous permettant de stocker et de présenter efficacement vos préparations culinaires

Un choix idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes

Assiette plate - Porcelaine ø 27 cm - Nyx

Joint en silicone démontable, empêchant la perte de chaleur

Système de vaporisation à 5 niveaux

Porte avec poignée encastrée et système de verrou ergonomique

Assiette creuse - Porcelaine ø 25 cm - Nyx

Le grill panini vitro- céramique de 3kW et 230V mono est idéal pour une cuisson rapide et uniforme

Sa surface rainurée en haut et lisse en bas permet de griller parfaitement vos paninis et autres sandwichs

Compact (390x600x260 mm), il s'intègre facilement dans toutes les cuisines professionnelles

Sa technologie vitro- céramique assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur

Assiette à pâtes - Porcelaine ø 27 cm - Nyx

Fabrication monobloc entièrement en acier inoxydable AISI304

Encombrement au sol réduit, lui permet de trouver place dans tout type de laboratoires modernes en quêtes de performance

Manomètre de contrôle en façade

Groupe hydraulique indépendant, à circuit fermé, avec réservoir en inox.

L’huile ne se détériore pas (la pompe est préservée et sa durée de vie prolongée)

Assiette plate - Porcelaine ø 21 cm - Hermès

Scie à os de boucher avec lame de 1830 mm. Structure en aluminium anodisé

Caractéristiques : Bouton d'arrêt d'urgence Micro- interrupteur

Assiette plate - Porcelaine ø 27 cm - Hermès

Produit conçu et construit pour hacher tous les types de viandes maigre , sans présence d'os ou de gras

Ne pas utiliser sur des produits congelés

Machine professionnelle conforme aux normes de sécurité et d’hygiène européennes

Idéal pour boucherie, supermarchés, hôtellerie, restauration, cuisine centrale...

Assiette creuse - Porcelaine ø 25 cm - Hermès

Carrosserie en acier inoxydable 18-10

• Profondeur 1000

• Hauteur réglable 900/930 sur soubassement Robustesse

• Dessus épaisseur 30/10 ème, structure interne 20/10 ème

• Grilles feux nus en fonte spécial grand récipient

• Couvercle des marmites et sauteuses doublé (sauf marmite 170, 345, 500 L) et équilibré par charnières

• Fond de cuve pour sauteuse Bi- métal 12 mm

• Cuve alu moulée monobloc