Thermomètre  Étendue de -50 à +50°C

Précision ± 1°C

150x20 mm

Monture protectrice en plastique alimentaire

Lisibilité même sous la glace

Crochet de suspension

1 casier  P-18/12 (500x500 mm) et godet à couverts CB1 

60 casiers/h 

2 cycles de lavage : 60/150 secondes

Cuve: de 25 L 

Surchauffeur :5,6 kW

Dimensions : 576x604x820 mm

Avec adoucisseur, pompe de vidange et doseur de liquide vaisselle

Housses format 600x400mm pour échelle GN2/1

Fry-top gaz - Plaque lisse en chrome

installé d'origine au gaz naturel, kit propane inclus

7 kW

Dimensions:400x700x250 mm

Dimensions: 957x460x1800mm

200kg maximum par niveau uniformément répartie

Rayonnage à clayettes amovibles en polymère pour réserve sèche et cuisine

Table centrale - avec étagère

Dimensions: 1600x700x850/900 mm

Percolateur 15L ANIMO

Chauffe 15 L / 65 mn

Hauteur sous robinet 140 mm

1,5 kW - 230 V mono

ø275xHt600 mm

Thermomètre Digital

Précision ± 0,5°C (-20+100°C) sinon ± 1,5°C

Résolution 0,1° Étendue de -20 à +200°C

Étalonnage automatique à 0°C

Sonde inox perçante 125 mm ø3,5 mm

Pointe effilée ø2,5 mm

1 casier à assiettes 18-12 (500x500 mm )

Godet à assiettes CB1 - 48 casiers/h - 3 cycles de lavage 75/150/180 secondes 

Hauteur de passage : 440 mm

Cuve 21 L

Dimensions :635x742x1480/1600 mm

Dimensions: 1197x460x1800mm

200kg maximum par niveau uniformément répartie

Table centrale - avec étagère

Dimensions :1800x700x850/900 mm

Echelle 12 niveaux

Pas de 125mm - Entrée 530x320/370mm

Dimensions: 515x630x1790mm

Percolateur 6,5 L (~50 tasses)

Ht sous robinet 100 mm

800 W - 230 V mono

Dimensions: ø280xHt480 mm

Plaque vitrocéramique

Plaque pour le maintien en température

De +30 à +85°C.

Voyant lumineux et thermostat de contrôle.

260 W - 230 V mono

540x380 mm

Minuteur électronique 99mn 59s

Étanche à la poussière et à la farine (IP65)

Alarme sonore et clignotante, crochet de suspension, ventouse

En blister French Cooking

Découvrez notre plancha gaz haute performance!

Avec une puissance de 6 kW et un thermostat réglable de 0° à 300°C, elle garantit une cuisson précise et homogène

Sa surface de cuisson généreuse de 600x400 mm en inox 100% assure durabilité et facilité d'entretien

Compacte (610x475x230 mm) et fonctionnant en 230V mono, elle s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles

1 casier à assiettes 18-12 (500x500 mm )

Godet à assiettes CB1

48 casiers/h 

3 cycles de lavage: 75/150/180 secondes 

Hauteur de passage: 440 mm

Cuve :21 L

Avec pompe de vidange, pompe de rinçage et doseur de liquide vaisselle

Dimensions : 635x742x1480/1600 mm

Table centrale - avec étagère

Dimensions: 2000x700x850/900 mm

Echelle 2x12 niveaux (côte à côte)

Pas de 125mm

Entrée 530x320/370mm

Dimensions: 930x630x1790mm

Percolateur 12L (~96 tasses)

Ht sous robinet 120 mm

1,6 kW - 230 V mono

ø280xHt550 mm

Thermomètre Digital 

Étendue de -40 à 70°C

Précision ± 1°C

résolution 0,1°

Double sonde

La plancha professionnelle électrique 100% inox Krampouz a une puissance de 3 600 W pour une performance excellente et une surface de cuisson de 640x 340 mm

Grâce à ses deux zones de cuisson, elle permet de cuire simultanément plusieurs préparations : l’idéal pour des plats tels que les burgers

Cet appareil vous surprendra par ses performances : la conception de la plaque de cuisson en inox permet une montée en température rapide, une excellente répartition de la chaleur et une grande réactivité aux changements de températures

1 casier à assiettes 18-12 (500x500 mm )

Godet à assiettes CB1 - 48 casiers/h - 3 cycles de lavage 75/150/180 secondes - Hauteur de passage 440 mm

Cuve 21 L

Avec adoucisseur, pompe de vidange, pompe de rinçage et doseur de liquide vaisselle

Dimensions: 635x742x1480/1600 mm

La housse d’échelle  est également appelée housse de chariot

Elle permet une hygiène optimale de vos préparations sucrées et salées

Disponible en deux tailles. Cette gamme de housse est facile à mettre en place, résistante et permet de protéger votre échelle tout en limitant les risques de déchirures

Grâce à son aspect transparent, votre chariot est rapidement identifiable ainsi que les préparations se trouvant dessus

Cette protection est à utiliser une à deux fois maximum

Rouleau de 100 housses