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56,01 €
36,00 €
Bac alimentaire 35L avec couvercle
600x400x230mm
4 265,00 €
3 690,00 €
Machine à glace en grains
Dimensions: 529x626x880 mm
SPH80
73,97 €
49,00 €
Bac alimentaire 55L avec couvercle
600x400x356mm
1 575,00 €
1 072,00 €
Production 22 kg/24 h
Stockage 6 kg
230 V mono
Glaçons 17g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 350x475x595mm
1 021,00 €
653,00 €
Armoire d'entretien
Dimensions: 600x500x2050mm
Portes battantes ,toit en pente
Paroi de séparation centrale
3 étagères fixes
Fermeture à clé
56,01 €
36,00 €
Bac alimentaire 35L avec couvercle
Dimensions : 600x400x230mm
1 915,00 €
1 307,00 €
Production 33 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 435x605x695mm
2 031,00 €
1 580,00 €
Armoire entretien
1000x500x2050mm
Portes battantes ,toit en pente
Paroi de séparation centrale 3 étagères fixes
Fermeture à clé
73,97 €
49,00 €
Bac alimentaire 55L avec couvercle
600x400x356mm
2 325,00 €
1 585,00 €
Production 43 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 435x605x695 mm
1 106,88 €
726,00 €
Armoire de rangement
Dimensions: 500x600x2000mm
Portes battantes, 2 étagères réglables
21,80 €
16,70 €
Caisse ajourée 25L blanche
Dimensions: 600x400x135mm
Gerbable à vide
Certification contact alimentaire
2 540,00 €
1 725,00 €
Production 43 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 515x645x840mm
28,17 €
21,05 €
Caisse ajourée 40L blanche
600x400x200mm
Gerbable à vide
Certification contact alimentaire
3 030,00 €
2 145,00 €
Machine à glaçons encastrable pour les grandes cuisines ou le domestique
- Gamme KITCHEN-ICE
- Glaçons pleins 22 g
-Production (kg/24h): 10
-Stockage intégré de 8 kg
- Refroidissement à AIR
- Production dynamique de la glace : plus transparente, pas d'odeur ni de goût
- Réduction du pourcentage de carbonate de calcium
- Dimensions standards pour les cuisines avec une profondeur 60cm
- Manipulation facile et ventilation arrière
- Compresseur : 1/5 cv
2 288,00 €
1 452,00 €
Armoire de rangement
1200x600x2000mm
32,58 €
26,00 €
Caisse ajourée 60L blanche
Dimensions: 600x400x300mm
Gerbable à vide
468,00 €
429,00 €
Des glaçons translucides
Cartouche anti- calcaire avec traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
2 450,00 €
1 586,00 €
Armoire de rangement
1400x600x2000mm
135,01 €
112,00 €
Pour le stockage des plats témoins
Concept global : bacs dédiés + sachets plastiques
Facilite l’application de la réglementation sur la conservation des échantillons témoins
920,00 €
669,00 €
Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars
es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la
texture de fruits comme les fraises et les raisins
Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons
D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé