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5 847,00 €
4 990,00 €
Cuve de 20 L
Production de 6 kg
750 W - 400 V tri
Dimensions: 521x685x1010 mm
31,26 €
17,70 €
Plaque tôle de forte épaisseur pleine inox - Bords pincés
600x400mm
1 475,00 €
1 290,00 €
Cuve 5,2 L
15 à 220 tr/mn
Production de 1,5 kg
450 W 230 V mono
266x416x487 mm
88,20 €
86,00 €
Grilles inox renforcées 600x400mm
2 traverses ø5 mm 29 fils ø2 mm
VENDU PAR 10
8 714,00 €
7 799,00 €
Cuve de 40 L
Production de 9 kg
2,2 kW - 230 V mono
Dimensions:655x850x1370 mm
24,89 €
19,32 €
Plaque à bords pincés en tôle d'acier bleuie, idéale pour la cuisson des génoises, tartes, pâtes feuilletées ou sablées, pizzas....
1 080,00 €
950,00 €
Batteur - mélangeur RM5
Cuve 5,5 L avec poignée
10 vitesses indexées de 50 à 500 tr/mn
550 W
230 V mono
Dimensions : 318x645x405 mm
19,85 €
15,00 €
Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium GN1/1 - Bords pincés
530x325mm
2 550,00 €
2 010,00 €
Barre avec pistons, couvercle avec piston extérieur
Structure inox
1,2 kW - 230 V mono
Fonctionnement automatique: 45 secondes
Fonctionnement manuel :12/24/36 secondes
Vide final :2 mbar
Pompe :10 m3 /h
Barre de soudure: 320 mm
Chambre:325x385xht min 120 max 200 mm
Dimensions: 465x495x490 mm
25,41 €
19,00 €
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium - Bords pincés
600x400mm
2 833,33 €
2 630,00 €
Barre avec pistons, couvercle avec piston extérieur
Structure inox
1,2 kW - 230 V mono
Fonctionnement automatique :45 secondes
Fonctionnement manuel : 12/24/36 secondes
Vide final 2 mbar
Pompe : 20 m3 /h
Barre de soudure :405 mm
Chambre : 410x450xht
min 150 / max 220 mm
Dimensions: 560x580x530 mm
15,53 €
11,50 €
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium
400x300mm
Spécialement conçue pour les fours traditionnels
448,33 €
445,00 €
Pompe 13 L/h
Barre de soudure 33 mm
0,38 kW - 230 V mono
390x300x180 mm
14,08 €
13,50 €
Plaque tôle de forte épaisseur aluminium: 15/10
Dimensions:600x400mm
Perforée, coins arrondis ,coupés et pliés
Facilite la circulation de l'air chaud ,très légère
Idéal pour la cuisson des macarons et pâtisseries
815,01 €
745,00 €
Pompe 21 L/h
Barre de soudure 430 mm
0,45 kW - 230 V mono
490x295x180 mm
12,17 €
10,80 €
Plaque tôle de forte épaisseur pleine en acier. Bords pincés - Bleu
600x400mm
Idéale pour la cuisson des viennoiseries
Nécessite un culottage avant la 1ére utilisation: huiler intégralement puis passer au four à 250° pendant 30 minutes
505,00 €
420,00 €
Machine sous-vide Elix
Pompe de 0,9 m³/h
Soudure maxi 400 mm
230 V mono
Dimensions: 420x280x170 mm
14,91 €
10,50 €
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
- Fond perforé pour évacuer l'excès d'humidité des préparations et assurer une cuisson homogène
- Fabriquée en aluminium un matériau assurant une excellente conductivité thermique
- Fabrication française depuis 1887
2 410,54 €
1 975,00 €
Machine sous-vide Unica
Soudure maxi 400 mm
Pompe de 16 m³/h
Chambre: 410x450x220 mm
230 V mono
21,60 €
13,20 €
Ustensile indispensable en pâtisserie, cette plaque conçue en aluminium garantit une excellente conduction thermique
Matière(s) : Aluminium
Dimensions (cm) : 53 x 32,7 x 1
1 806,00 €
1 386,00 €
Machine sous-vide Universal
Soudure maxi: 300 mm
Pompe de 6 m³/h
Chambre: 310x350x120 mm 230 V mono
Dimensions: 370x530x250 mm
4 150,00 €
3 065,00 €
Blizzard 42
Pompe 21 m3 /h
Barre de soudure 420 mm
Chambre 420x370x180 mm
cycle 15-35 sec
0,75/1 kW - 230 V mono
Dimensions: 493x528x440 mm