760,00 €
Capacité coupe :245x170 mm
Épaisseur de coupe : 0 à 15 mm
Lame ø 250 mm- 230 V mono
Dimensions: 550x440x370 mm
Sous catégories
5 150,00 €
Trancheur à pignon TGP350
Capacité coupe 320x265 mm
Ép. de coupe : 0 à 15 mm 500/700 couverts
230 V mono
600x420x495 mm
860,00 €
Râpe 1 tiroir 800 g + 1 disque standard trous ø 3 mm
Production 50 kg/h
Vitesse 1500 tr/mn
600 W - 230 mono
250x420x360 mm
585,00 €
Ce batteur mélangeur de table est équipé d'une cuve de 7 litres avec ses 3 ustensiles (fouet, palette, crochet)
-Puissant, très silencieux
-Capot anti- éclaboussure
-Bouton rotatif pour adaptation de la vitesse
-Base stable
Il possède un moteur puissant de 350W et un variateur de vitesse qui vous permettent de réaliser toutes vos préparations tout en gardant une maitrise de la vitesse
Le batteur mélangeur ROBO est proposé en différents coloris (rouge, orange, blanc, rose et noir)
34,00 €
Grille inox N12 pour kit cornets à saucisses 20 mm de diamètre
1 470,83 €
Une machine de table proche de la perfection, véritable référence en la matière.
D’une contenance parfaitement appropriée à la demande (13 litres, soit 10 à 12 kg de chair), cette machine est construite avec des matériaux de premier choix lui assurant une longévité exceptionnelle.
495,33 €
315,00 €
Spécial couteaux grande taille
Dans le respect de la démarche HACCP, les armoires de stérilisation grand format sont conçues en inox et adaptées aux ustensiles « king size » tels que les couteaux de boucher ou de fromager. Une fois aimantés, les ustensiles sont stérilisés grâce au pouvoir germicide des lampes UV-C.
Dimensions: 49.5x14.5x99.6cm
3 540,00 €
Hachoir 82 système Unger, couteau à lamelles interchangeables
Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage
Débit théorique: 300kg/heure
Moteur - 1,5CV - 230 V - 50Hz
4 110,00 €
Hachoir réfrigéré double coupe H82 avec reconstitueur EN MONO
· Hachoir réfrigéré tout inox
· Production théorique 300Kg/H
· Trémie 5 litres
2 440,00 €
Trancheur à pain TP180
350 W - 230 V mono
Dimensions: 335x385x920 mm
467,10 €
Thermoplongeur basse température
Température : 5 à 99°C
Précision: 0.1°C
Vitesse : 6L/mn
1400 W - 220/240 mono
953,00 €
Machine manuelle permettant de sceller hermétiquement les barquettes de 250 à 2000 grammes, PP, PS, OPS, avec différents films complexes.
1 885,00 €
Puissants et Durables, les Kitchen Blenders BL 3 et BL 5 sont dotés de la technologie X-Flow, pour un résultat très fin, très vite aussi bien en petites qu'en grandes quantités
Réaliser tous types d’applications liquides salées ou sucrées : veloutés et soupes, sauces, coulis et purées, appareils à crêpes et cakes
5 537,50 €
Pâton minimum de 30G
Maximum de 800G
Vis en teflon
230V mono
Dimensions: 436x738x838mm
1 137,52 €
878,00 €
Idéal pour le formatage des pâtes à pizza
Pour pizza diamètre 14/30cm-Capacité du pâton 80/210gr-largeur rouleau 30cm-0.375 kW-230V mono
Dimensions:420*450*350mm
1 512,52 €
Idéal pour le formatage des pâtes à pizza
Pour pizza diamètre 14/30cm
-Capacité du pâton 80/210gr
-largeur rouleau 30cm
-0.375 kW-230V mono
Dimensions:420x450x650mm
2 225,00 €
Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria
Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour
vos pains, pizzas et pâtisseries
5 625,00 €
Conçue pour les pâtes à haute hydratation!
Capacité: 40 Kg de pâte
Volume cuve: 56L
Cuve: 300x500mm
Dimensions: 890x530x880mm
230 V mono
2 886,36 €
1 970,00 €
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Capacité de pâte : 25 kg
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Volume de la cuve : 33 litres
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Dimensions de la cuve : 400 x 260 mm
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Puissance du moteur : 1.1 / 1.4 kw
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Volt : 400 V
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Poids :113 kg
3 136,37 €
2 155,00 €
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Capacité de pâte : 38 kg
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Volume de la cuve : 40 litres
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Dimensions de la cuve : 452 x 260 mm
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Puissance du moteur : 1.5 / 2.2 kw
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Volt : 400 V
3 409,09 €
2 333,00 €
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Capacité de pâte : 44 kg
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Volume de la cuve : 50 litres
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Dimensions de la cuve : 500 x 270 mm
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Puissance du moteur : 1.5 / 2.2 kw
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Volt : 400 V
1 629,55 €
Volume cuve:20L
Dimensions de la cuve:360X210mm
230V mono