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Pour le stockage des plats témoins
Concept global : bacs dédiés + sachets plastiques
Facilite l’application de la réglementation sur la conservation des échantillons témoins
Plaque lisse en inox 310S, épaisseur 5 mm
Sous- plaque thermo- diffuseur
Goulotte de propreté, éléments de chauffe extra plats, régulés par thermostat
Dimensions: 800x900x1020mm
Armoire de rangement
1600x600x2000mm
Caisse à pâton pleine 9L blanche-600x400mm
Hauteur:55mm
Certification contact alimentaire
Cuve foyer en acier corten
Cuve extérieure en acier corten
Meuble monobloc en acier corten
Plaque de cuisson emboutie Ø 103 cm en acier 10 mm surface de cuisson 0,71 m²
Meuble range bois dimensions meuble : 56x56x60 cm
Hauteur de cuisson : 90 cm environ
4 pieds réglables
Table centrale sans étagère LIVRAISON EN KIT
Dimensions:1000x700x900mm
RIGIDITE! Plan de travail épaisseur 1.2mm,doublé par panneau stratifié hydrofuge
Coupe légumes TRS Classic
Production 400 kg/h
1 vitesse 360 tr/mn
370 W - 230 V mono
Dimensions: 466x246x557 mm
Caisse à pâton pleine 14L
600x400x80mm
Certification contact alimentaire
Placard fermé GN1/1
Cuve 25 L
8 KW
Dimensions: 400 x 700 x 900
Table centrale sans étagère LIVRAISON EN KIT
1400x700x900mm
Caisse à pâton pleine 15L
600x400x90mm
Certification contact alimentaire
TABLE CENTRALE SANS ETAGERES
1600x700x900mm
LIVRAISON EN KIT
Disque inox avec lame en S : Plateau trancheur 2mm + 5 mm (C2, C5) , plateau à raper 2mm (J2)
Couvercle pour caisse à pâtons
Dimensions: 600x400x25mm
Lot complet Bac + Grille + Couvercle
Dimensions adaptées aux réfrigérateurs.
Utilisables en :
bacs de décongélation grâce à la grille qui permet de séparer les eaux de décongélation du produit à décongeler.
Lampe cône infrarouge pour le toit avec le câble et ampoule de 275 W pour garder les plats chauds dans des cuisines professionnelles
La chaleur de la lampe Extensible Conique
·Puissance: 275 W
·Longueur de câble extensible: de 30 à 110 cm
·Taille de panneau: 27 x 22 cm
· Poids: 1.6 kg
Table centrale sans étagère
LIVRAISON EN KIT
1800x700x900mm
Plateau INOX trancheur 6 mm pour TRS / TRK / CX21 / TR200 avec lame en S pour une meilleure précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Utilisation en coupe simple ou associé à une grille MT et FT.
Lavable au lave vaisselle
Lampe chauffante extensible conique pour un usage professionnel en restauration
-Maintient les plats au chaud
-Chauffe par infrarouges
-Câble extensible
Table centrale sans étagère
LIVRAISON EN KIT
Dimensions: 2000x700x900mm
Plateau inox trancheur 10 mm pour TRS / TRK / CX21 / TR200 avec lame en S pour une meilleure précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Utilisation en coupe simple ou associé à une grille MT et FT.
Lavable au lave vaisselle
