Ouvre-boites manuel

550mm

Tête nickelé

Serre joint

Structure en acier inox 430
• Brûleurs sous la cuve
• Vidange en façade, sauf pour RFG 16 dans le coffre
• Allumage piezo
• Montées d’origine en Gaz Nat (injecteurs B/P fournis)

DOTATION (pour toutes les friteuses) :

• 1 panier par cuve

KIT DE RECHANGE POUR OUVRE-BOITES ELECTRIQUES OEXTC 

Refroidissement air IM21CNE-HC

Production 22kg/24h

Stockage 11,5 kg

50/50Hz 

240W - 220/240V mono

Dimensions: 398x451x695mm

Avec une cuve de 12 litres et une puissance de 8 kW, cette friteuse assure une cuisson rapide et homogène, répondant parfaitement aux besoins

des cuisines

Refroidissement air IM30CNE-HC

Production 28kg/24h

Stockage 11,5 kg

50/50Hz - R290

270W - 220/240V mono

(Pieds : 90 -135mm) - 398x451x695mm

Ouvre-boîtes électrique à poser - inox

80 à 100 boîtes/jour

75 W - 230 V mono

250x450x750 mm

Refroidissement air IM45CNE-HC

Production 44kg/24h

Stockage 15 kg

50/50Hz - R290

28x28x32mm

320W - 220/240V mono

(Pieds: 90-135mm) - 633x511x690mm

Testeur d’huile de friture à usage unique

 Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (composés polaires) 

Vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. En boite de 10 tests avec mode d’emploi

 Kit de rechange 

Lame, molette, bague, outil démontage - Tête composite

Production 22 kg/24 h 

Stockage 6 kg 

230 V mono

Glaçons 17g

Machine à glaçons à injection avec stockage intégré

Dimensions: 350x475x595mm

• Peu coûteux, aucune préparation requise.

Bandelettes de test d'huile de friture  x 50

Peu coûteux, aucune préparation requise

Méthode simple ,tremper et lire

Sacs sous-vide PA/PE 90m 300x500mm

Vendu par sachet de 100 sacs lisses

Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C

Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure

Prix affiché pour 100 sacs

Kit de rechange pour ouvre-boites a tête inox/nickelé

Lame, molette, bague et outil de démontage

Production 33 kg/24 h 

Stockage 15 kg

230 V mono 

Glaçons 22g 

Machine à glaçons à injection avec stockage intégré

Dimensions: 435x605x695mm

Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France

Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non

Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre

Presse- boîtes mural

285x405x1120mm

Reduction du volume jusqu'à 80%

Pour boite cylindrique de 3 à 5kg

Production 43 kg/24 h 

Stockage 15 kg

230 V mono 

Glaçons 22g 

Machine à glaçons à injection avec stockage intégré

Dimensions: 435x605x695 mm

Chauffe frites pour GN 1/1

Hauteur:  65 mm

1 kW - 230 V mono

Dimensions: 330x560x500 mm

Balance économique robuste et fiable Colonne en acier peint

Plateau en inox haute qualité très rigide 355x305 mm

Affichage LCD très lisible

Alimentation secteur 

Utilisation en réception sèche, cuisine, boulangerie...

Production 43 kg/24 h

Stockage 15 kg

230 V mono

Glaçons 22g 

Machine à glaçons à injection avec stockage intégré

Dimensions: 515x645x840mm

Toaster MTS 2.11 2 niveaux

4,5 kW - 230 V mono

Dimensions:685x396x452 mm

Balance économique robuste et fiable

Colonne en acier peint

Plateau en inox haute qualité très rigide 550x420 mm

Affichage LCD très lisible

 Alimentation secteur 

Utilisation en réception sèche, cuisine, boulangerie...

Machine à glaçons encastrable pour les grandes cuisines ou le domestique

- Gamme KITCHEN-ICE

- Glaçons pleins 22 g

-Production (kg/24h): 10

-Stockage intégré de 8 kg

- Refroidissement à AIR

- Production dynamique de la glace : plus transparente, pas d'odeur ni de goût

- Réduction du pourcentage de carbonate de calcium

- Dimensions standards pour les cuisines avec une profondeur 60cm

- Manipulation facile et ventilation arrière

- Compresseur : 1/5 cv