Ouvre-boites manuel

550mm

Tête nickelé

Serre joint

Structure en acier inox 430
• Brûleurs sous la cuve
• Vidange en façade, sauf pour RFG 16 dans le coffre
• Allumage piezo
• Montées d’origine en Gaz Nat (injecteurs B/P fournis)

DOTATION (pour toutes les friteuses) :

• 1 panier par cuve

KIT DE RECHANGE POUR OUVRE-BOITES ELECTRIQUES OEXTC 

Conteneur interne amovible en PE

Avec une cuve de 12 litres et une puissance de 8 kW, cette friteuse assure une cuisson rapide et homogène, répondant parfaitement aux besoins

des cuisines

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C 

Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité

Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets

Ouvre-boîtes électrique à poser - inox

80 à 100 boîtes/jour

75 W - 230 V mono

250x450x750 mm

Testeur d’huile de friture à usage unique

 Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (composés polaires) 

Vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. En boite de 10 tests avec mode d’emploi

Conteneur GN 1/1 - 12 glissières

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C

Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée

 Kit de rechange 

Lame, molette, bague, outil démontage - Tête composite

• Peu coûteux, aucune préparation requise.

Bandelettes de test d'huile de friture  x 50

Peu coûteux, aucune préparation requise

Méthode simple ,tremper et lire

Conteneur GN1/2 - 6 glissières

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C

Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée

Sacs sous-vide PA/PE 90m 300x500mm

Vendu par sachet de 100 sacs lisses

Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C

Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure

Prix affiché pour 100 sacs

Kit de rechange pour ouvre-boites a tête inox/nickelé

Lame, molette, bague et outil de démontage

Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France

Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non

Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre

Conteneur GN 1/1 ou 600 x 400 mm GRANDE CAPACITE

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C

Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée

Presse- boîtes mural

285x405x1120mm

Reduction du volume jusqu'à 80%

Pour boite cylindrique de 3 à 5kg

Chauffe frites pour GN 1/1

Hauteur:  65 mm

1 kW - 230 V mono

Dimensions: 330x560x500 mm

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C. 

Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité

Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets.

Balance économique robuste et fiable Colonne en acier peint

Plateau en inox haute qualité très rigide 355x305 mm

Affichage LCD très lisible

Alimentation secteur 

Utilisation en réception sèche, cuisine, boulangerie...

Toaster MTS 2.11 2 niveaux

4,5 kW - 230 V mono

Dimensions:685x396x452 mm

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C

Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité

Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets

Balance économique robuste et fiable

Colonne en acier peint

Plateau en inox haute qualité très rigide 550x420 mm

Affichage LCD très lisible

 Alimentation secteur 

Utilisation en réception sèche, cuisine, boulangerie...

Toaster TRS 30.4- 2 niveaux

3 kW - 230 V mono

525x305x445 mm