207,26 €
141,00 €
Ouvre-boites manuel
550mm
Tête composite
Serre joint
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Filtres actifs
2 172,31 €
1 299,00 €
Ventilateur Ecoline fabriqué en France, débit de 1500 mètres cube par minutes, ayant pour dimensions 430 x 1500 x 900 mm
1 930,00 €
1 630,00 €
Jusqu’à 32 kg/24 h
Stockage 9 kg (430 glaçons)
Glaçons 20g
230 V mono
Carrosserie en acier inoxydable
Pompe verticale
Dimensions: 390x515x640 mm
975,00 €
Friteuse à poser 2 robinets de vidange 20+20Kg/H
Robuste et puissante, cette friteuse offre des résultats de cuisson uniformes et rapides
154,26 €
109,00 €
Ouvre-boites manuel
550mm
Tête nickelé
A visser
2 830,68 €
1 725,00 €
Une aspiration puissante pour une cuisine professionnelle
La hotte aspirante Ecoline Alvene est équipée d'un ventilateur RE 7/100 4PM pour une aspiration
2 420,00 €
1 990,00 €
Jusqu’à 41 kg/24 h
Stockage 15 kg (750 glaçons)
Glaçons 20g
230 V mono
Dimensions: 467x570x690mm
475,00 €
Friteuse à poser
Cuve 10L-20Kg/h
1 robinet de vidange
7.5kW-400V tri/50Hz
Dimensions:325X500X415mm
169,53 €
115,40 €
Ouvre-boites manuel
550mm
Tête nickelé
Serre joint
2 552,00 €
1 509,00 €
Dimensions : 430x2000x900 mm
· Ventilation monté en refoulement vertical
· Filtre à chevrons
· Variateur en façade et électrique
1 390,00 €
Structure en acier inox 430
• Brûleurs sous la cuve
• Vidange en façade, sauf pour RFG 16 dans le coffre
• Allumage piezo
• Montées d’origine en Gaz Nat (injecteurs B/P fournis)
DOTATION (pour toutes les friteuses) :
• 1 panier par cuve
95,59 €
57,80 €
KIT DE RECHANGE POUR OUVRE-BOITES ELECTRIQUES OEXTC
1 920,00 €
1 590,00 €
Refroidissement air IM21CNE-HC
Production 22kg/24h
Stockage 11,5 kg
50/50Hz
240W - 220/240V mono
Dimensions: 398x451x695mm
1 615,00 €
1 162,00 €
Avec une cuve de 12 litres et une puissance de 8 kW, cette friteuse assure une cuisson rapide et homogène, répondant parfaitement aux besoins
des cuisines
2 265,00 €
1 887,00 €
Refroidissement air IM30CNE-HC
Production 28kg/24h
Stockage 11,5 kg
50/50Hz - R290
270W - 220/240V mono
(Pieds : 90 -135mm) - 398x451x695mm
2 254,88 €
1 390,00 €
Ouvre-boîtes électrique à poser - inox
80 à 100 boîtes/jour
75 W - 230 V mono
250x450x750 mm
3 195,00 €
2 662,00 €
Refroidissement air IM45CNE-HC
Production 44kg/24h
Stockage 15 kg
50/50Hz - R290
28x28x32mm
320W - 220/240V mono
(Pieds: 90-135mm) - 633x511x690mm
28,42 €
25,00 €
Testeur d’huile de friture à usage unique
Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (composés polaires)
Vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. En boite de 10 tests avec mode d’emploi
50,65 €
41,90 €
Kit de rechange
Lame, molette, bague, outil démontage - Tête composite
1 575,00 €
1 050,00 €
Production 22 kg/24 h
Stockage 6 kg
230 V mono
Glaçons 17g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 350x475x595mm
32,30 €
27,00 €
- Peu coûteux, aucune préparation requise.
Bandelettes de test d'huile de friture x 50
Peu coûteux, aucune préparation requise
Méthode simple ,tremper et lire
50,65 €
42,50 €
Kit de rechange pour ouvre-boites a tête inox/nickelé
Lame, molette, bague et outil de démontage
1 915,00 €
1 280,00 €
Production 33 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 435x605x695mm
308,42 €
290,00 €
Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France
Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non
Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre