Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C

Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 13 litres de capacité THERMAX EY 13

Indiqué pour le transport et le service de sauces et de soupes

Ouvre-boites manuel

550mm

Tête nickelé

Serre joint

Le modèle du four mixte Retigo Vision 2011 convient aux exploitations d’une capacité entre 400-600 couverts par jour

Les dimensions des récipients gastronomiques sont GN 1/1 (530x325 mm)

Le chariot de chargement fait partie de l’équipement de base de ce four mixte

20 Niveaux GN1/1

Dimensions: 948x834x1804mm

KIT DE RECHANGE POUR OUVRE-BOITES ELECTRIQUES OEXTC 

Conteneur interne amovible en PE

Support pour four 6 niveaux 

Hauteur: 921mm

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C 

Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité

Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets

Ouvre-boîtes électrique à poser - inox

80 à 100 boîtes/jour

75 W - 230 V mono

250x450x750 mm

SUPPORT POUR FOUR RETIGO GN2/3 -2X8 NIVEAUX

Dimensions: 650x565x754mm

Testeur d’huile de friture à usage unique

 Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (composés polaires) 

Vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. En boite de 10 tests avec mode d’emploi

Conteneur GN 1/1 - 12 glissières

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C

Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée

 Kit de rechange 

Lame, molette, bague, outil démontage - Tête composite

• Peu coûteux, aucune préparation requise.

Bandelettes de test d'huile de friture  x 50

Peu coûteux, aucune préparation requise

Méthode simple ,tremper et lire

Support 2x8 niveaux GN1/1 pour four Retigo

770x524x693 mm

Conteneur GN1/2 - 6 glissières

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C

Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée

Kit de rechange pour ouvre-boites a tête inox/nickelé

Lame, molette, bague et outil de démontage

Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France

Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non

Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre

Kit de vidange Haute température - ø 50 mm

Composé de : 1 flexible coudé 3/4’’FF longueur 2500 mm, 4 tubes avec emboiture ø50x500 mm, 3 coudes 45° avec joint, 1 manchon coulissant, 1 raccord T

ø50 mm, 1 joint ø60 mm ext. ø46/55 int., 5 coudes 90°MF

Conteneur GN 1/1 ou 600 x 400 mm GRANDE CAPACITE

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C

Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée

Presse- boîtes mural

285x405x1120mm

Reduction du volume jusqu'à 80%

Pour boite cylindrique de 3 à 5kg

Des plats avec plus de saveurs

Traitement d’eau anti- calcaire pour la cuisson

Traitement par décarbonatation

Filtration goûts et odeurs

Chauffe frites pour GN 1/1

Hauteur:  65 mm

1 kW - 230 V mono

Dimensions: 330x560x500 mm

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C. 

Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité

Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets.

Balance économique robuste et fiable Colonne en acier peint

Plateau en inox haute qualité très rigide 355x305 mm

Affichage LCD très lisible

Alimentation secteur 

Utilisation en réception sèche, cuisine, boulangerie...