203,60 €
Ouvre-boites manuel
550mm
Tête composite
Serre joint
PROMOTIONS HALLOWEEN 2024 !
Profitez de votre code promo "HALLOWEEN2024" sur la pâtisserie et la coutellerie jusqu'au 31 octobre !
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2 172,31 €
Ventilateur Ecoline fabriqué en France, débit de 1500 mètres cube par minutes, ayant pour dimensions 430 x 1500 x 900 mm
975,00 €
Friteuse à poser 2 robinets de vidange 20+20Kg/H
Robuste et puissante, cette friteuse offre des résultats de cuisson uniformes et rapides
428,35 €
Conteneur GN 1/1
8 glissières
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C
Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée
2 830,68 €
Une aspiration puissante pour une cuisine professionnelle
La hotte aspirante Ecoline Alvene est équipée d'un ventilateur RE 7/100 4PM pour une aspiration
475,00 €
Friteuse à poser
Cuve 10L-20Kg/h
1 robinet de vidange
7.5kW-400V tri/50Hz
Dimensions:325X500X415mm
215,50 €
164,00 €
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C
Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 13 litres de capacité THERMAX EY 13
Indiqué pour le transport et le service de sauces et de soupes
2 552,00 €
Dimensions : 430x2000x900 mm
· Ventilation monté en refoulement vertical
· Filtre à chevrons
· Variateur en façade et électrique
1 390,00 €
Structure en acier inox 430
• Brûleurs sous la cuve
• Vidange en façade, sauf pour RFG 16 dans le coffre
• Allumage piézo
• Montées d’origine en Gaz Nat (injecteurs B/P fournis)
DOTATION (pour toutes les friteuses) :
• 1 panier par cuve.
1 576,00 €
1 162,00 €
Avec une cuve de 12 litres et une puissance de 8 kW, cette friteuse assure une cuisson rapide et homogène, répondant parfaitement aux besoins des cuisines
288,00 €
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C.
Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité
Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets.
1 943,86 €
Ouvre-boîtes électrique à poser - inox
80 à 100 boîtes/jour
75 W - 230 V mono
250x450x750 mm
28,42 €
Testeur d’huile de friture à usage unique
Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (composés polaires)
Vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. En boite de 10 tests avec mode d’emploi
530,50 €
Conteneur GN 1/1 - 12 glissières
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C.
Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée
50,65 €
Kit de rechange
Lame, molette, bague, outil démontage - Tête composite
32,30 €
- Peu coûteux, aucune préparation requise.
Bandelettes de test d'huile de friture x 50
Peu coûteux, aucune préparation requise
Méthode simple ,tremper et lire
295,00 €
Conteneur GN1/2 - 6 glissières
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C
Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée
50,65 €
Kit de rechange pour ouvre-boites a tête inox/nickelé
Lame, molette, bague et outil de démontage
467,76 €
Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France.
Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non. Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre.
1 838,00 €
610,00 €
Conteneur GN 1/1 ou 600 x 400 mm GRANDE CAPACITE
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C
Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée