Pâton minimum de 30G

Maximum de 800G

Vis en teflon

230V mono

Dimensions: 436x738x838mm

Découvrez notre armoire froide négative 1 porte GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Avec une capacité de 610L et une plage de température allant de -5°C à -22°C, elle garantit une conservation optimale de vos produits

Dotée d'une porte robuste, elle mesure 690x840x2100mm et fonctionne à 0, 57kW sur 230V mono. Facile à déplacer grâce à ses roulettes

Fiabilité, performance et économie d'énergie pour une gestion parfaite de vos stocks réfrigérés !

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/30cm-Capacité du pâton 80/210gr-largeur rouleau 30cm-0.375 kW-230V mono

Dimensions:420x450x350mm

Découvrez notre armoire froide négative 2 portes GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Avec ses 2 portes et une capacité de 1410L, elle maintient vos produits à des températures comprises entre -5°C et -22°C

Sa puissance de 0, 8 kW et son alimentation en 230V mono garantissent des performances optimales

Cette armoire est parfaite pour une conservation fiable et efficace de vos denrées périssables

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/30cm

-Capacité du pâton 80/210gr

-largeur rouleau 30cm

-0.375 kW-230V mono

Dimensions:420x450x650mm

Découvrez notre armoire froide négative 1 porte GN 2/1,  idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Avec une capacité de 540L, elle maintient vos produits à une température optimale entre -5°C et -22°C

Cette armoire est facile à déplacer grâce à ses roulettes

Equipée d'une porte pleine, elle assure une conservation optimale

Sa puissance de 500W et son alimentation en 230V mono garantissent une performance fiable.

Investissez dans la qualité et l'efficacité pour votre établissement !

Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria

Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour

vos pains, pizzas et pâtisseries

Découvrez notre armoire froide négative 2 portes GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Avec une capacité de 1300L et une plage de température entre -5C° et -22°C, elle garantit une conservation optimale de vos produits

Ses 2 portes pleines assurent une isolation parfaite, tandis que sa puissance de 780W et son alimentation en 230V mono offrent une performance énergétique

remarquable

Conçue pour les pâtes à haute hydratation!

Capacité: 40 Kg de pâte

Volume cuve: 56L

Cuve: 300x500mm

Dimensions: 890x530x880mm

230 V mono

Découvrez notre armoire froide positive 1 porte GN 2/1,  idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Avec une capacité de 540L, elle maintient vos produits à une température optimale entre 0°C et +10°C

Cette armoire est facile à déplacer grâce à ses roulettes

Equipée d'une porte pleine, elle assure une conservation parfaite

Sa puissance de 190W et son alimentation en 230V mono garantissent une performance énergétique efficace

Pétrin à tête relevable et cuve démontable

- Cuve 400x260 mm

- Volume de la cuve : 33L

- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW

- Capacité : 25 kg de pâte

- Affichage digital

- Grilles de protection en acier inox

- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins

- Fabriqué en Italie

Découvrez notre armoire froide positive 2 portes GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !

Avec une capacité généreuse de 1300L et deux portes pleines, elle maintient vos produits à une température optimale comprise entre 0°C et +10°C

Cette armoire est facile à déplacer grâce à ses roulettes

Sa puissance de 350W et son alimentation en 230V mono garantissent une performance fiable

Conservez vos ingrédients frais et accessibles !

 Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration

Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile

Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace

Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage

Alliée idéale pour sublimer vos créations sucrées!

Avec ses 2 portes réfrigérées, elle garantit une conservation optimale à 1, 02 kW

Fonctionnant en 230V mono, ses dimensions compactes de 1525x940x1300 mm s'intègrent parfaitement dans votre espace

Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité

Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois

La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation

Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins

Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.

Alliée idéale pour sublimer vos créations sucrées!

Avec ses 3 portes réfrigérées, elle garantit une conservation optimale à 1, 23 kW

Fonctionnant en 230V mono, ses dimensions généreuses de 2020x940x1300 mm offrent une visibilité parfaite et un accès facile

Volume cuve:20L

Dimensions de la cuve:360X210mm

230V mono

Alliée idéale pour sublimer vos créations sucrées!

Avec ses 4 portes réfrigérées, elle garantit une conservation optimale à 1, 28  kW

Fonctionnant en 230V mono, ses dimensions généreuses de 2525x940x1300 mm offrent une visibilité parfaite et un accès facile

Volume cuve 33L

Tête fixe

Dimensions de la cuve:400x260mm

230V mono

Cette vitrine est équipée d'une vitre relevable

Robuste et résistante, l'extérieur et l'intérieur sont en acier plastifié et le plan de travail et surface

d'expo inox AISI-304

Les cotés sont en ABS thermoformé épaisseur 30, l'isolation en polyuréthane et la vitre bombée sécurit

Capacité 18 Kg de pâte

Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono

Cuve amovible et agitateur relevable

Pas de quantité minimum

Cette armoire réfrigérée spécial pâtisserie  est équipée d'un système de froid ventilé qui empêche le dessèchement des produits frais stockés 

La construction est entièrement réalisée en acier inox, avec angles emboutis à l'intérieur pour un nettoyage facile

L'armoire est équipée de 4 roulettes dont 2 avec freins pour un confort de manipulation

Cette armoire froide pâtissière est en format - 600 x 400 de 650 litres

Dimensions: 740x840x2010mm

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/40cm

Capacité du pâton 80/400gr

Largeur rouleau 40cm

0.375 kW-230V mono

Dimensions:520x450x712mm

Armoire froide négative -22° C à -5°C

Froid ventilé - canalisé

Volume brut: 359L

Volume utile: 266L