Armoire à boisson positive 0° à +10°C 783 L

230 V mono

Dimensions: 880x751x2000 mm

Lot de 3 bacs à ingrédients 30L avec couvercle et roulettes

Pelle non fournie, certification contact alimentaire

Capacité: 571L

8 Tiroirs

Dimensions: 2240x700x875mm

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Bac à ingrédients 100L avec roulettes

725x410x675mm

Couvercle coulissant transparent

Certification contact alimentaire

La table gastronorme GN 1/1 est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration

Avec son dessus en inox et son dosseret, elle offre une surface de travail idéale pour la préparation des aliments

Son volume de 421 L et son système de froid ventilé permettent de maintenir une température de 0 à +10° C, assurant ainsi la conservation optimale des produits frais

Parfait pour les cuisines professionnelles, ce produit répondra à tous vos besoins en matière de stockage et de préparation des aliments

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Bac blanc, Emboitable et empilable

Dimensions :583x398x442mm

Livré sans couvercle

• Tous feux dont induction
• Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage
• Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation
• Jupe épaisse indéformable
• Excellente caramélisation des aliments
• Anti adhérence naturelle : culottage progressif
• Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile
• Ergonomie

Table réfrigérée pâtissière froid ventilé +2 à +8°C

Dimensions: 1510x800x850mm

Bac conçu en PEHD légèrement transparent, permettant d'apercevoir le contenu et le niveau de matière

Poêle Ø 26 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation poêle en 

Rigoureuse et sobre, dans un look total black classique, ou mouvementée par un cadre particulier

Dans la version plus large ou dans la version étroite, en passant par le modèle à profondeur réduite, i.Am est toujours esthétique, intelligente et fonctionnelle

Observez comment, dans toutes ses déclinaisons, cette cave à vin de première classe sait mettre en valeur les meilleures étiquettes

COULEUR TRANSPARENT pour bac 40 et 80L

Poêle Ø 28 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu

De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation

Bac à pâtons au format GN 1/1

Dimensions :530X325X90MM 

PNR99

270 L - 2 portes

334 W

Dimensions: 1345x700x870 mm

2 portes pleines

250W

Dimensions: 1360x700x840mm

Bac à diviseuse rectangulaire 600 x 400X82mm

Grande résistance aux variations de température

Souplesse et forte tolérance aux chocs

Compatible avec les échelles GILAC

Wok à induction BT-D35 à poser

3,5 kW 230 V mono

Dimensions: 340x445x115 mm

Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner grâce aux réglage de 5 niveaux d'humidités

Combiné perfection

Réfrigérateur (brut) 267 L - (net) 187 L +1° à + 15°C

Congélateur (brut) 110 L - (net) 45 L -14°C à -28°C 

230 V mono 

Dimensions: 597x654x2044mm

Couvercle pour bac à diviseuse 600 x 400

Double fonction : réversible qui s'adapte aux modes de panification permettant la pousse de la pâte en froid ventilé

Compatible avec le bac à diviseuse 600 x 400 -13 L

Les friteuses professionnelles Roller Grill à zone froide sont particulièrement adaptées à la restauration rapide

Le filtrage automatique de l’huile par décantation permet de frire successivement dans la même huile frites, poissons, beignets… avec une consommation

d’huile minimale sans carbonisation des particules alimentaires et, de fait, sans transmission de goût ni d’odeur