16,00 €
14,56 €
Sacs sous-vide PA/PE 90m 300x400mm
Vendu par sachet de 100 sacs lisses
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308,42 €
290,00 €
Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France
Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non
Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre
4 336,70 €
2 785,00 €
Avec adoucisseur d’eau incorporé à régénération automatique « add »
2 paniers 500x500 mm
Hauteur passage : 320 mm
Cuve: 2 kW
1 cycle de lavage (120 sec.)
Surchauffeur: 3 kW
3,65 kW 230 V mono
Dimensions : 600x650x820 mm
840,00 €
659,00 €
Support 2x8 niveaux GN1/1 pour four Retigo
770x524x693 mm
295,00 €
220,00 €
Conteneur GN1/2 - 6 glissières
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C
Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée
20,12 €
17,44 €
Sacs sous-vide PA/PE 90m 300x500mm
Vendu par sachet de 100 sacs lisses
Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C
Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure
Prix affiché pour 100 sacs
1 578,94 €
1 465,00 €
Corps extérieur inox, ainsi que cuve et chaudière
35 paniers par heure
Paniers 50x50cm
Automatique, clavier de commande numérique convivial
5 programmes de lavage
61,22 €
50,50 €
Kit de vidange Haute température - ø 50 mm
Composé de : 1 flexible coudé 3/4’’FF longueur 2500 mm, 4 tubes avec emboiture ø50x500 mm, 3 coudes 45° avec joint, 1 manchon coulissant, 1 raccord T
ø50 mm, 1 joint ø60 mm ext. ø46/55 int., 5 coudes 90°MF
215,89 €
185,00 €
Chauffe frites pour GN 1/1
Hauteur: 65 mm
1 kW - 230 V mono
Dimensions: 330x560x500 mm
1 838,00 €
610,00 €
Conteneur GN 1/1 ou 600 x 400 mm GRANDE CAPACITE
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C
Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée
11,00 €
8,80 €
Sacs sous-vide gaufrés 150x250mm
Vendu par sachet de 100 sacs gaufrés
Prix affiché pour 100 sacs
378,00 €
313,00 €
Support pour laveuse frontale avec 2 glissières de rangement casier
402,00 €
375,00 €
Des plats avec plus de saveurs
Traitement d’eau anti- calcaire pour la cuisson
Traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
537,00 €
555,00 €
Toaster MTS 2.11 2 niveaux
4,5 kW - 230 V mono
Dimensions:685x396x452 mm
266,50 €
203,00 €
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C.
Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité
Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets.
17,59 €
14,50 €
Sacs sous-vide gaufrés 200x300mm
Vendu par sachet de 100 sacs
Prix affiché pour 100 sacs
483,00 €
480,00 €
Des plats avec plus de saveurs
Protection du four contre le calcaire
Traitement d’eau anti - calcaire pour la cuisson
Traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
237,00 €
189,00 €
Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C
Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité
Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets
35,18 €
29,80 €
Sacs sous-vide gaufrés 300x400mm
Vendu par sachets de 100 sacs gaufrés
1 100,00 €
Les système Purity Clean et Clean Extra vous assurent une protection durable contre l'entartrage de votre lave-vaisselle ou lave- verres professionnel
840,00 €
873,00 €
Fumoir
Max 200°C
300 W
Dimensions: 172,5x65x354 mm
Copeaux de bois de 1 à 4 cm
