33,00 €
30,00 €
Copeaux de bois pour fumoir de 1 à 4cm
Prix au carton
Subcategories
Filtres actifs
1 513,04 €
1 225,00 €
Chariot de séchage et stockage 4 niveaux GN1/1
Pour 60 bacs GN1/1
1000x585x1800mm
53,76 €
44,00 €
Pour 2 bacs GN1/1
Hauteur : 100mm
Dimensions: 400x600x316
2 690,00 €
2 320,00 €
Four à convection CFE706CT 6 niveaux GN 1/1 au pas de 65 mm
6 kW - 230 V mono ou 400 V tri
Intérieur: 530x410x420 mm
Extérieur: 750x725x600 mm
1 505,74 €
1 215,00 €
Chariot de séchage et stockage 2 niveaux GN1/1 + 1 niveaux GN2/1
Dimensions: 1000x585x1800mm
51,10 €
43,00 €
Pour 1 bac GN1/1
Hauteur: 100mm
Dimensions: 400x600x257
1 525,00 €
729,00 €
Chariot à niveau constant pour plateaux
140 plateaux de 530x370mm
Dimensions: 817x545x930mm
4 784,00 €
3 209,00 €
Four électrique combi électromécanique avec support de plateau de cloison bivalent amovible et remplaçable
-
Pâtisserie et gastronomie
-
Capacité 5 niveaux GN 1/1
-
Trois modalités des cuisson disponibles : convection, vapeur et mixte
-
Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis
-
Double porte
-
Four équipé d'une turbine autoreverse avec deux possibilité de régler la ventilation
-
Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C, humidificateur manuel
-
Éclairage de la chambre de cuisson à LED
1 996,00 €
1 450,00 €
4 niveaux GN1/1 au pas de 70mm
3.3 kW -220-240 V mono
Dimensions:720x730x597mm
316,00 €
249,00 €
Echelle gastronorme démontable inox à glissières
20 niveaux GN1/1
Entrée 325mm
555x382x1838mm
1 996,00 €
1 290,00 €
Four convection à chaleur tournante 2 turbines 2800 tours/minute autoreverse
Pour cuisine professionnelle et adapté à la restauration ambulante
Jusqu’à 30 couverts
364,00 €
279,00 €
Echelle gastronorme démontable inox à glissières
20 niveaux GN2/1
Entrée 530mm
Dimensions: 675x587x1838mm
65,01 €
59,00 €
Les plaques servent d'accumulateurs d'énergie thermique qu'elles relâchent pendant le transport, en permettant de prolonger les temps de maintien de la température des repas.
Elles sont particulièrement indiquées dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge
Dimensions: 532x225mm(GN1/1)
1 204,00 €
750,00 €
Four à convection avec grill 4 niveaux 433x333 mm
2 turbines
Porte basculante
Four électrique avec grill
3.5kW
230V mono
Dimensions extérieures:557x585x568mm
316,00 €
249,00 €
Echelle pâtissière démontable inox à glissières
20 niveaux 600x400mm
Entrée 400mm
440x620x2000mm
49,99 €
40,00 €
Plaque Eutectique Frais GN 1/1
Conçus pour l’utilisation à l’intérieur du conteneur Maillon
Pour prolonger le temps de maintien en liaison fraiche et surgelée (plaque eutectiques)
Pour séparer la zone fraiche de la zone surgelée à l’intérieur du conteneur (séparateur isotherme)
3 960,00 €
Four rapide avec cuisson par air pulsé, vapeur et convection
- Rapide et efficace grâce à son réservoir d'eau de 3L
268,00 €
209,00 €
Echelle gastronorme démontable inox à glissières avec plan de travail
7 niveaux GN1/1
50,00 €
40,00 €
Transportez facilement vos produits frais ou surgelés !
-3°C FRAIS pour les produits frais (fromages, fruits et légumes) : Restitution +2° à +8°C
-12°C FROID > pour les produits carnés (viandes, poissons) : Restitution +0° à +3°C
-21°C SURGELES
5 970,00 €
5 890,00 €
CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !