33,00 €
30,00 €
Copeaux de bois pour fumoir de 1 à 4cm
Prix au carton
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Filtres actifs
449,60 €
269,00 €
Machine à glaçons Kitchen Line 12
Sans branchement d’eau
Robinet de vidange pour purger l’eau facilement
3 tailles de glaçons (petit/moyen/grand)
Production de 9 glaçons par cycle
3,2 L 12 kg/24 h
Stockage 3,2 kg (~100 glaçons)
130 W - 230 V mono
Dimensions: 320x367x378 mm
53,76 €
44,00 €
Pour 2 bacs GN1/1
Hauteur : 100mm
Dimensions: 400x600x316
2 690,00 €
2 320,00 €
Four à convection CFE706CT 6 niveaux GN 1/1 au pas de 65 mm
6 kW - 230 V mono ou 400 V tri
Intérieur: 530x410x420 mm
Extérieur: 750x725x600 mm
468,00 €
429,00 €
Des glaçons translucides
Cartouche anti- calcaire avec traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
51,10 €
43,00 €
Pour 1 bac GN1/1
Hauteur: 100mm
Dimensions: 400x600x257
4 784,00 €
3 209,00 €
Four électrique combi électromécanique avec support de plateau de cloison bivalent amovible et remplaçable
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Pâtisserie et gastronomie
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Capacité 5 niveaux GN 1/1
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Trois modalités des cuisson disponibles : convection, vapeur et mixte
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Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis
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Double porte
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Four équipé d'une turbine autoreverse avec deux possibilité de régler la ventilation
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Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C, humidificateur manuel
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Éclairage de la chambre de cuisson à LED
1 996,00 €
1 450,00 €
4 niveaux GN1/1 au pas de 70mm
3.3 kW -220-240 V mono
Dimensions:720x730x597mm
1 996,00 €
1 290,00 €
Four convection à chaleur tournante 2 turbines 2800 tours/minute autoreverse
Pour cuisine professionnelle et adapté à la restauration ambulante
Jusqu’à 30 couverts
65,01 €
59,00 €
Les plaques servent d'accumulateurs d'énergie thermique qu'elles relâchent pendant le transport, en permettant de prolonger les temps de maintien de la température des repas.
Elles sont particulièrement indiquées dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge
Dimensions: 532x225mm(GN1/1)
1 204,00 €
750,00 €
Four à convection avec grill 4 niveaux 433x333 mm
2 turbines
Porte basculante
Four électrique avec grill
3.5kW
230V mono
Dimensions extérieures:557x585x568mm
49,99 €
40,00 €
Plaque Eutectique Frais GN 1/1
Conçus pour l’utilisation à l’intérieur du conteneur Maillon
Pour prolonger le temps de maintien en liaison fraiche et surgelée (plaque eutectiques)
Pour séparer la zone fraiche de la zone surgelée à l’intérieur du conteneur (séparateur isotherme)
3 960,00 €
Four rapide avec cuisson par air pulsé, vapeur et convection
- Rapide et efficace grâce à son réservoir d'eau de 3L
50,00 €
40,00 €
Transportez facilement vos produits frais ou surgelés !
-3°C FRAIS pour les produits frais (fromages, fruits et légumes) : Restitution +2° à +8°C
-12°C FROID > pour les produits carnés (viandes, poissons) : Restitution +0° à +3°C
-21°C SURGELES
5 970,00 €
5 890,00 €
CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !
Monophasé
Puissance : 3300 W
Dimensions chambre (L x P x H) : 305 x 305 x 185 mm
Dimensions (L x P x H) : 460 x 675 x 660 mm
57,99 €
50,00 €
Plaque chaude ou accumulateur de chaud étudiés pour les conteneurs isothermes alimentaires au format GN 1/2
La température de fonctionnement de la plaque chaude GN1/2 est de 0°C à 85°C
L'accumulateur de chaud est conçu pour conserver la chaleur de votre conteneur isotherme à une température supérieure à 65°C
1 429,00 €
1 085,00 €
CM1529A Four micro-onde professionnel de la marque SAMSUNG, puissance de 1500 Watts et un volume de 26 litres
Finition intérieure et extérieure en inox, éclairage intérieur, 2 magnétrons, commandes électroniques, Sélection de 30 programmes
Signal sonore réglable
Un four micro-onde professionnel conçu pour un fonctionnement libre-service, de part sa facilité d'utilisation
Dimensions intérieures : 370 x 370 x190 mm
8 525,00 €
6 405,00 €
Four électrique compact Eazy 6 GN1/1
Vapeur directe
11 réglages d’humidité
6,9 kW 380/415 V tri ou 230 V mono
519x803x770 mm
