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Echelle pâtissière démontable inox à glissières
20 niveaux 600x400mm
Entrée 400mm
440x620x2000mm
Plaque Eutectique Frais GN 1/1
Conçus pour l’utilisation à l’intérieur du conteneur Maillon
Pour prolonger le temps de maintien en liaison fraiche et surgelée (plaque eutectiques)
Pour séparer la zone fraiche de la zone surgelée à l’intérieur du conteneur (séparateur isotherme)
Balance mécanique 20kg/100g
Dimensions: 258x325x180mm
Plateau :25x25cm
Spécial foie gras
Soudure latérale de fond
Résistance à des températures allant de - 25 °C à + 85 °C
Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de température sans décollement, perte d'étanchéité ou fissure
Vendu par 100 sacs , prix affiché pour 100 sacs
Echelle gastronorme démontable inox à glissières avec plan de travail
7 niveaux GN1/1
Transportez facilement vos produits frais ou surgelés !
-3°C FRAIS pour les produits frais (fromages, fruits et légumes) : Restitution +2° à +8°C
-12°C FROID > pour les produits carnés (viandes, poissons) : Restitution +0° à +3°C
-21°C SURGELES
Balance électronique 3kg/0.1g
Dimensions: 290x250x100 mm
Livré avec alimentation secteur AC 220V. Peut fonctionner sur pile non fournies
Spécial foie gras
Soudure latérale de fond
Résistance à des températures allant de - 25 °C à + 85 °C
Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de température sans décollement, perte d'étanchéité ou fissure
Vendu par 100 sacs , prix affiché pour 100 sacs
Avec ses 7 niveaux spacieux, elle offre amplement d'espace pour stocker et organiser vos ustensiles de cuisine
De plus, le plan de travail situé en haut de l'échelle vous permet de réaliser vos préparations culinaires en toute commodité
La température de fonctionnement de la plaque chaude GN1/2 est de 0°C à 85°C
L'accumulateur de chaud est conçu pour conserver la chaleur de votre conteneur isotherme à une température supérieure à 65°C
Balance électronique 6kg/1g
Dimensions: 290x250x100 mm
Livré avec alimentation secteur AC 220V
Peut fonctionner sur pile non fournies
Housse de protection jetable GN1/1
Rouleau de 300 Housses
Balance électronique 15kg/2g
290x250x100 mm
Livré avec alimentation secteur AC 220V
Peut fonctionner sur pile non fournies
Echelle gastronorme soudée inox à glissière
20 niveaux GN1/1
Pas de 77mm - Entrée 325mm
653x454x1785mm
Echelle pâtissière soudée inox à glissières
16 niveaux 600x400mm
Pas de 94mm - Entrée 400mm
Dimensions: 725x539x1785mm
Plaque eutectique surgelée GN 1/2
Température optimale de congélation -18°C
Dimensions : 325 x 265 x 30 mm
Plaque eutectique chaude GN 1/1
Dimensions: 530x325x30mm
Pour accroître les performances de maintien thermique dans le temps
Entièrement recyclable
Echelle gastronorme soudée inox à glissière
20 niveaux GN2/1
Pas de 77mm - Entrée 530mm
Dimensions: 773x659x1785mm
Avec la balance de cuisine électronique, il sera facile de contrôler les mesures exactes pour faire vos meilleures recettes
- Arrêt automatique
- Indicateur de batterie faible
- Fonction Tara
- Unités: Kg, livres
La plaque Camchiller est destinée à optimiser la durée de conservation à froid de vos aliments
Il suffit simplement de la congeler à plat jusqu’au lendemain et de la placer dans le haut de votre unité de transport
