Echelle gastronorme démontable inox à glissières

20 niveaux GN2/1

Entrée 530mm

Dimensions: 675x587x1838mm

Les plaques servent d'accumulateurs d'énergie thermique qu'elles relâchent pendant le transport, en permettant de prolonger les temps de maintien de la température des repas.

Elles sont particulièrement indiquées dans le cas où les conteneurs ne sont pas utilisés à pleine charge

Dimensions: 532x225mm(GN1/1)

Lave vaisselle 015/24L

3 paniers 500x500 mm

Hauteur passage :415 mm

3 cycles de lavage 60/120/180 sec

Surchauffeur :9 kW

Cuve: 3 kW

11,1 kW - 400 V tri

Dimensions: 670x765x1460/1880 mm

Echelle pâtissière démontable inox à glissières

20 niveaux 600x400mm

Entrée 400mm

440x620x2000mm

Plaque Eutectique Frais GN 1/1

Conçus pour l’utilisation à l’intérieur du conteneur Maillon

Pour prolonger le temps de maintien en liaison fraiche et surgelée (plaque eutectiques)

Pour séparer la zone fraiche de la zone surgelée à l’intérieur du conteneur (séparateur isotherme)

PLATEAU DE PRESENTATION (TRAITEUR)

-Dimensions : 28x42 cm

- Couleur : Argent

- Prix au sachet, vendu par 25 

- Jetable

- Matière : Carton

Grâce à sa soudure latérale de fond, il offre une étanchéité parfaite pour conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments

Sa taille de 200x500 mm convient parfaitement pour les cuisines professionnelles

Pratique et facile à utiliser, ce sac vous permet de préparer vos plats à l'avance tout en préservant leur qualité

Vendu par 100 sacs, prix affiché pour 100 sacs

Lave-vaisselle à capot

1 godet pour couverts + 1 casier pour 18 assiettes plates ø240 mm

Hauteur de passage: 400 mm

3 cycles de lavage Cuve 3 kW

Surchauffeur :12 kW

12,9 kW - 380/400 V tri commutable 220/240 V mono ou tri

Dimensions: 748x833x1515/1970 mm

Kit 6 casiers offert

Echelle gastronorme démontable inox à glissières avec plan de travail

7 niveaux GN1/1

Transportez facilement vos produits frais ou surgelés ! 

-3°C FRAIS  pour les produits frais (fromages, fruits et légumes) : Restitution +2° à +8°C

-12°C FROID > pour les produits carnés (viandes, poissons) : Restitution +0° à +3°C

 -21°C SURGELES

Grâce à sa soudure latérale de fond, il offre une étanchéité parfaite pour conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments

Sa taille de 300X400 mm convient parfaitement pour les cuisines professionnelles

Pratique et facile à utiliser, ce sac vous permet de préparer vos plats à l'avance tout en préservant leur qualité

Vendu par 100 sacs, prix affiché pour 100 sacs

Lave vaisselle électronique 400V 3N - L305 CV

Durée de cycle 1-2-3 minutes infini

Condenseur de buées avec récupération de chaleur

Cuve emboutie autonettoyant

Filtre en cuve intégraux

Affichage digital des températures

Electropompe lavage inox

Electropompe de rinçage

Surchauffeur :9kW 

Puissance : 10100 W -3 casiers

Tuyau alimentation eau et vidange

Avec ses 7 niveaux spacieux, elle offre amplement d'espace pour stocker et organiser vos ustensiles de cuisine

 De plus, le plan de travail situé en haut de l'échelle vous permet de réaliser vos préparations culinaires en toute commodité

Plaque chaude ou accumulateur de chaud étudiés pour les conteneurs isothermes alimentaires au format GN 1/2

La température de fonctionnement de la plaque chaude GN1/2 est de 0°C à 85°C
L'accumulateur de chaud est conçu pour conserver la chaleur de votre conteneur isotherme à une température supérieure à 65°C

Grâce à sa soudure latérale de fond, il offre une étanchéité parfaite pour conserver la fraîcheur et les saveurs de vos aliments

Sa taille de 200x500 mm convient parfaitement pour les cuisines professionnelles

Pratique et facile à utiliser, ce sac vous permet de préparer vos plats à l'avance tout en préservant leur qualité

Vendu par 100 sacs, prix affiché pour 100 sacs

Plaque chaude GN1/1

Dimensions: 325x530x30

Rouge

Lave batterie P700-DY

Surchauffeur: 9 kW

Puissance totale: 11,2 kW

Hauteur de passage :640 mm

400 V tri/50Hz

805x845x1785 mm

Programmation complète

Affichage graphique avec description des phases de lavage

Programmation des temps de dosage du produit lessiviel et de rinçage

Compteur de cycles

Fonction service entretien

Housse de protection jetable GN1/1

Rouleau de 300 Housses

Spécial foie gras

Soudure latérale de fond 

Résistance à des températures allant de - 25 °C à + 85 °C

Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de température sans décollement, perte d'étanchéité ou fissure

Vendu par 100 sacs , prix affiché pour 100 sacs

Lave vaisselle L21 RGB

3 paniers 500x500 mm

Hauteur passage: 415 mm

3 cycles de lavage 120/180/240 secondes

Surchauffeur :9 kW

Cuve: 2,4 kW

6,65 kW - 400 V tri

Dimensions : 620x765x1460mm

Echelle gastronorme soudée inox à glissière

20 niveaux GN1/1

Pas de 77mm - Entrée 325mm

653x454x1785mm

Plaque eutectique fraiche GN1/2

Spécial foie gras

Soudure latérale de fond 

Résistance à des températures allant de - 25 °C à + 85 °C

Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de température sans décollement, perte d'étanchéité ou fissure

Vendu par 100 sacs , prix affiché pour 100 sacs

Laveuse à capot

3 cycles de lavage

Un casier 18 assiettes plates ø 240 mm et un godet à couverts

Surchauffeur 9 kW (6 kW diminué)

Cuve 3 kW

9,9 kW (6,9 kW diminué) 

400 V tri commutable en 230 V mono

Dimensions :746x877x1549/2026 mm