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Four électrique compact Eazy 6 GN1/1
Vapeur directe
11 réglages d’humidité
6,9 kW 380/415 V tri ou 230 V mono
519x803x770 mm
Cellule mixte 5 niveaux GN1/1 ou 600x400mm
1,15kW - 230V mono
Dimensions: 750x740x880mm
Refroidissement : 20 kg de +70 à +3°C à coeur en 90 minutes
Surgélation : 15 kg de +70à -18°C à coeur en 4h30
Echelle gastronorme soudée inox à glissière
20 niveaux GN1/1
Pas de 77mm - Entrée 325mm
653x454x1785mm
Grill panini rainuré simple
Lumière de contrôle de préchauffage
Lumière de contrôle intérieure/extérieure
Support de récupération des matières grasses
Brosse de nettoyage incluse
2,2 kW - 230 V mono
Dimensions: 410x300x210 mm
Plaque à snacker 5,4 kW Gaz - G7FL4M
-1 zone acier lisse
-Placard GN 1/1 neutre ouvert
Dimensions: 400x700x900 mm
Cellule mixte
4 niveaux GN1/1 au pas de 74 mm ou 7 niveaux au pas de 37mm
Dotation 4 paires de glissières
1,6 kW
230 V mono
Dimensions: 770x790x945 mm
Refroidissement rapide : 20 kg de +64,5 à +8,5°C à coeur par cycle de 2 h maxi
Surgélation rapide : 10 kg de +64,5 à -19,5°C à coeur par cycle de 4h50 max
Echelle pâtissière soudée inox à glissières
16 niveaux 600x400mm
Pas de 94mm - Entrée 400mm
Dimensions: 725x539x1785mm
Grill panini rainuré double
Lumière de contrôle de préchauffage
Lumière de contrôle intérieure/extérieure
Support de récupération des matières grasses
Brosse de nettoyage incluse
3,6 kW - 230 V mono
Dimensions :570x300x210 mm
Plaque à snacker 5,4 kW Gaz - G7FR4M
1 zone acier rayé
Placard GN 1/1 neutre ouvert
Dimensions: 400x700x900 mm
Cellule mixte
10 niveaux GN1/1 au pas de 70 mm ou 19 niveaux au pas de 35 mm
dotation 10 paires de glissières
2,28 kW - 230 V mono
Dimensions: 770x790x1565 mm
Refroidissement rapide : 45 kg de +64,5 à +8,5°C à coeur par cycle de 2 h maxi
Surgélation rapide : 20 kg de +64,5 à -19,5°C à coeur par cycle de 4h50 maxi
Echelle gastronorme soudée inox à glissière
20 niveaux GN2/1
Pas de 77mm - Entrée 530mm
Dimensions: 773x659x1785mm
Bain marie électrique
Sur Placard GN 1/1 (1 porte)
1,2 kW - 230 V
Dimensions: 400x700x900 mm
Dimensions:957x460x1685m
-Sans croisillon
- Résiste à -40°C
-175kg maximum par niveau uniformément répartie
-clayettes amovibles lavables en machine jusqu'à +100°C
Echelle gastronorme soudée inox à glissière avec plan de travail
8 niveaux GN1/1
Pas de 81mm - Entrée 325mm
Dimensions: 653x454x900mm
Dimensions:1197x460x1685mm
Sans croisillon - Résiste à -40°C
175kg maximum par niveau uniformément répartie
Echelle gastronorme soudée inox à glissière avec plan de travail
8 niveaux GN2/1
Pas de 81mm - Entrée 530mm
773x659x900mm
Dimensions: 957x460x1800mm
Sans croisillon - Résiste à -40°C - Clayettes amovibles lavables en machine jusqu'a +100°C
120kg maximum par niveau uniformément répartie
Fourneau 11kW
2 feux vifs à poser
Dimensions: 400x700x850 mm
Rideau fixe à lanières pour chambre froide négative
1090x1980 mm
Echelle 12 niveaux
Pas de 125mm - Entrée 530x320/370mm
Dimensions: 515x630x1790mm
Fourneau 22 kW
4 feux vifs à poser
Installé d’origine en gaz naturel
Kit propane inclus
Dimensions: 800x700x850 mm
