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SPECIAL BOULANGERIE
Compatible format 600x400mm
60 casiers/heure
3 cycles de lavage , 120/180/240
Doseur de produit lavage et rinçage
Dimensions: 600x 705x1425mm
Lave-vaisselle à translation à Relevage automatique du capot et condenseur de buées
Cuve : 9 L
Puissance: 7,4 kW
220/240 V mono
Dimensions: 200x600x930 mm
3 cycles de lavage 120/180/240”
Surchauffeur 9 kW
Cuve 2 kW
Puissance totale 9,65 kW
Doseur de produit lavage et rinçage
Dimensions :620x765x1460/1840 mm
Friteuse Gaz 15 L- 12,7 kW
-Production 18 kg/h
-Dotation 1 panier (300x245 mm)
-Cuve arrondie, zone froide
-Dimensions: 400x700x900 mm
Tout nouveau dans notre catalogue promotion
Lave verres 30 paniers/heure
Cycle de lavage 120 secondes
Cuve 18l
3.3 kW
230V
Dimensions: 565x475x765mm
Friteuse E7F10-4MS Electrique 10L
-Production 25 kg/h
-Dotation 1 panier (340x225 mm)
-Sur Placard GN 1/1 (1 porte)
-9 kW - 400 V tri
-400x700x900 mm
Lave verres 30 paniers/heure
-Cycle de lavage 120 secondes
-Cuve 18L
-3.3kW
-Dimensions: 565x475x765mm
Faible consommation en énergie
Friteuse E7F18-4M Electrique 18L
-Production 35 kg/h
-Dotation 1 panier (360x270 mm)
-Sur Placard GN 1/1 (1 porte)
-13,5 kW - 400 V tri
-Dimensions :400x700x900 mm
La friteuse électrique professionnelle permet de maîtriser la consommation d’huile et d’énergie au plus précis
Le boitier électrique est ainsi équipé d'une résistance modulable pour adapter la puissance au mode d’utilisation et de cuisson des frites, beignets, poissons panés etc.
La puissance maxi ( 12kw ) assure une montée rapide en température. Elle est recommandée pour la cuisson d’aliments surgelés tels que des frites, du poisson pané etc.
La puissance midi ( 8kw ) est destinée à la cuisson d’aliments frais tels que des beignets, des légumes etc.
La puissance mini ( 4kw ) maintient l’huile chaude en attente de cuisson
Dimensions: 400x700x980mm
-40 casiers /heure
-2 cycles de lavage
-Doseur de rinçage intégré
-Surchauffeur atmosphérique 5.8l avec pompe de rinçage
- tri ou mono
Dimensions: 4600x610x820mm
SPECIAL BOULANGERIE
Avec pompe de vidange
3 cycles de lavage
Doseur de produits lavage et rinçage
Dimensions: 600x715x860mm
Pelle à frites plate en inox avec racleur renforcé
Pelle à frites carrée
Avec lamelle très solide
En acier inoxydable
Indéformable
Longue durée de vie
SPECIAL BOULANGERIE
Sans pompe de vidange
3 cycles de lavage
Doseur de produits lavage et rinçage
Dimensions: 600x715x860mm
Pelle à frites plate en inox avec racleur renforcé
Pelle à frites carrée
Avec lamelle très solide
En acier inoxydable
Indéformable
Longue durée de vie
Lave verres 3 cycles
Paniers 400x400mm
Doseur de rinçage intégré
Avec pompe de vidange et adoucisseur
3.3 kW -230V mono
Dimensions: 460x565x715mm
Idéal pour passer de bonnes soirées d'été !!!
Produit de fabrication française
Dimensions: 1430x520x610mm
Hauteur de cuisson : 900mm
Plaque de cuisson: Diamètre 1030mm
• Cycle de 120 secondes
• Capacité maximum de 30 casiers / heure
• Utilisation très simple avec un seul bouton au tableau de commande
• Équipée avec un câble électrique et d'une prise de courant Schuko pour une installation facile et rapide
• Surchauffeur à pression pour garantir une température de rinçage minimum de 82 ° C pour la sanitisation au rinçage
• Accès technique aux principaux composants très facile (vanne de raccordement pompe de lavage, doseur de rinçage doseur de détergent dans le cas d'appareils équipés, résistances de la chaudière, et tous les autres accessoires en option ) sans déplacer l'appareil
Hauteur de passage : 290mm
Dotation : 1 godet pour couverts, 1 casier pour verres, 1 casier pour soucoupes
Faible consommation d'eau
Paniers: 400x400mm
Cycle de lavage: 120 secondes
230V mono
Dimensions : 456x495x700mm
Bain marie à poser sans robinet 24 L
Profondeur 200 mm
1,4 kW - 230 V mono
Dimensions :340x540x240 mm
Structure en acier inox
Simple paroi avec surchauffeur à pression
Bras de lavage/rinçage et filtres facilement démontables
Bras de rinçage haut et bas
Compatible panier 380x380mm
