SPECIAL BOULANGERIE

Compatible format 600x400mm

60 casiers/heure

3 cycles de lavage , 120/180/240

Doseur de produit lavage et rinçage

Dimensions: 600x 705x1425mm

Buffet central mobile chaud +30 à +90°C

Pour 4 bacs GN1/1 hauteur 150 mm (non fournis)

2,2 kW - 230 V mono

1550x900x850/1350 mm

Lave-vaisselle à translation à Relevage automatique du capot et condenseur de buées 

Friteuse électrique 15L

10 kW - 400 V tri

Dimensions: 400x700x850 mm

Pour équiper la partie lavage de votre cuisine professionnelle, munissez vous de la laveuse VSR10 avec tunnel et condenseur, jusqu'à 100 casiers par heure

Construction inox AISI 304 : capot simple paroi, habillages façade et panneaux latéraux, bras de lavage et de rinçage, cuve, piétement

Double filtre d'aspiration pompe de lavage

Cycle auto nettoyage

Pompe de rinçage, air gap permettant un débit constant du rinçage à une température constante de 85°C

Friteuse Gaz 15L

14 kW - 400x700x850 mm

Tout nouveau dans notre catalogue promotion

Lave verres 30 paniers/heure

Cycle de lavage 120 secondes 

Cuve 18l

3.3 kW

230V

Dimensions: 565x475x765mm 

Cuve : 9 L

Puissance: 7,4 kW 

220/240 V mono

Dimensions: 200x600x930 mm

 Lave verres 30 paniers/heure

-Cycle de lavage 120 secondes

-Cuve 18L

-3.3kW

-Dimensions: 565x475x765mm

Faible consommation en énergie 

Friteuse Gaz 15 L- 12,7 kW

-Production 18 kg/h

-Dotation 1 panier (300x245 mm)

-Cuve arrondie, zone froide

-Dimensions: 400x700x900 mm

-40 casiers /heure

-2 cycles de lavage

-Doseur de rinçage intégré

-Surchauffeur atmosphérique 5.8l avec pompe de rinçage

- tri ou mono

Dimensions: 4600x610x820mm

Friteuse E7F10-4MS Electrique 10L

-Production 25 kg/h

-Dotation 1 panier (340x225 mm)

-Sur Placard GN 1/1 (1 porte)

-9 kW - 400 V tri

-400x700x900 mm

SPECIAL BOULANGERIE

Avec  pompe de vidange

3 cycles de lavage

Doseur de produits lavage et rinçage

Dimensions: 600x715x860mm

Friteuse E7F18-4M Electrique 18L

-Production 35 kg/h

-Dotation 1 panier (360x270 mm)

-Sur Placard GN 1/1 (1 porte)

-13,5 kW - 400 V tri

-400x700x900 mm

La friteuse électrique professionnelle  permet de maîtriser la consommation d’huile et d’énergie au plus précis

Le boitier électrique est ainsi équipé d'une résistance modulable pour adapter la puissance au mode d’utilisation et de cuisson des frites, beignets, poissons panés etc.

• La puissance maxi ( 12kw ) assure une montée rapide en température. Elle est recommandée pour la cuisson d’aliments surgelés tels que des frites, du poisson pané etc.

• La puissance midi ( 8kw ) est destinée à la cuisson d’aliments frais tels que des beignets, des légumes etc.

• La puissance mini ( 4kw ) maintient l’huile chaude en attente de cuisson

• Dimensions: 400x700x980mm

SPECIAL BOULANGERIE

Sans pompe de vidange

3 cycles de lavage

Doseur de produits lavage et rinçage

Dimensions: 600x715x860mm

Lave verres 3 cycles -paniers 400x400mm

Doseur de rinçage intégré

Avec pompe de vidange et adoucisseur 

3.3 kW -230V mono

Dimensions: 460x565x715mm

Pelle à frites plate en inox avec racleur renforcé 

Pelle à frites carrée

Avec lamelle très solide

En acier inoxydable

Indéformable

Longue durée de vie

• Cycle de 120 secondes

• Capacité maximum de 30 casiers / heure

• Utilisation très simple avec un seul bouton au tableau de commande

• Équipée avec un câble électrique et d'une prise de courant Schuko pour une installation facile et rapide

• Surchauffeur à pression pour garantir une température de rinçage minimum de 82 ° C pour la sanitisation au rinçage

• Accès technique aux principaux composants très facile (vanne de raccordement pompe de lavage, doseur de rinçage doseur de détergent dans le cas d'appareils équipés, résistances de la chaudière, et tous les autres accessoires en option ) sans déplacer l'appareil

Pelle à frites plate en inox avec racleur renforcé

 Pelle à frites carrée

Avec lamelle très solide

En acier inoxydable

Indéformable

Longue durée de vie

Hauteur de passage : 290mm

Dotation : 1 godet pour couverts, 1 casier pour verres, 1 casier pour soucoupes

Faible consommation d'eau

Paniers: 400x400mm

Cycle de lavage: 120 secondes

230V mono

Dimensions : 456x495x700mm

Idéal pour partager un moment convivial jusqu’à 2 à 5 personnes, le P’tit Grill s’installe tout simplement sur votre table extérieure et vous offre un moment chaleureux entre amis. Doté d’un foyer inox, d’une paroi extérieure en aluminium thermolaqué haute température, d’une plaque de cuisson de 38 cm en acier d’une épaisseur de 4 mm, de 2 poignées inox et d’une cheminée d’allumage en inox, la chaleur est décompressée et ne brûle en aucun cas le support sur lequel il est placé.

Grill’Chic a enrichi son offre et propose désormais une gamme de braséros plancha fabriquée dans son atelier situé dans le Gard.

Idéal pour passer de bonnes soirées d'été !!!

Produit de fabrication française

Dimensions: 1430x520x610mm

Hauteur de cuisson : 900mm

Plaque de cuisson: Diamètre 1030mm

-Structure en acier inox

-Simple paroi avec surchauffeur à pression

-Bras de lavage/rinçage et filtres facilement démontables

-Bras de rinçage haut et bas

-Porte pleine en acier inox double paroi contre balancée

-Compatible panier 380x380mm