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Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars
es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la
texture de fruits comme les fraises et les raisins
Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons
D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé
Le trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché
Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement
Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite
La plancha électrique inox professionnelle PSI 600 E est une plaque de cuisson très appréciée pour son utilisation
La plaque inox de la plancha professionnelle électrique PSI 600 E est d’une épaisseur de 4 mm. La montée en température de cette plaque inox est de 8 minutes
Fourneau 2 feux
Dimensions: 400x900x251mm
10kW / feu
Système breveté brûleur FLOWER FLAME: La flamme s'adapte à la dimension de l'ustensile et la chaleur reste concentrée sur celui-ci
Température atteinte rapidement, déperdition de chaleur réduite
Supports casserole inox
Découvrez notre plaque à induction professionnelle 400 mm, idéale pour le secteur CHR
Avec ses 2 zones de cuisson puissantes de 5 kW chacune, elle garantit une performance optimale et une cuisson rapide
Fonctionnant en 400V tri, elle est conçue pour une utilisation intensive
Dimensions compactes de 400x928x251 mm
Plaque à induction à 4 zones top
Elle est fabriquée en acier inox
Le dessus est en acier inoxydable 20/10ème
Production 22 kg/24 h
Stockage 6 kg
230 V mono
Glaçons 17g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 350x475x595mm
Production 33 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 435x605x695mm
Production 43 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 435x605x695 mm
Production 43 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 515x645x840mm
Plaque à snacker lisse chromée gaz à poser 2 zones de chauffe
Plaque de cuisson en acier chromé de 10 mm
Dimensions : 600x475x230 mm
Armoire froide positive 900L 2 portes est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration
Avec une plage de température de -2 à +8°C, elle garantit une conservation optimale des aliments
Ses deux portes offrent un accès facile et rapide aux produits stockés
Sa capacité de 900L permet de stocker une grande quantité d'aliments, idéal pour les cuisines de restaurants
Robuste et fiable, cette armoire froide est un investissement durable pour votre établissement
Découvrez notre armoire froide négative 1 porte GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Avec une capacité de 610L et une plage de température allant de -5°C à -22°C, elle garantit une conservation optimale de vos produits
Dotée d'une porte robuste, elle mesure 690x840x2100mm et fonctionne à 0, 57kW sur 230V mono. Facile à déplacer grâce à ses roulettes
Fiabilité, performance et économie d'énergie pour une gestion parfaite de vos stocks réfrigérés !
Découvrez notre armoire froide négative 2 portes GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Avec ses 2 portes et une capacité de 1410L, elle maintient vos produits à des températures comprises entre -5°C et -22°C
Sa puissance de 0, 8 kW et son alimentation en 230V mono garantissent des performances optimales
Cette armoire est parfaite pour une conservation fiable et efficace de vos denrées périssables
Découvrez notre armoire froide négative 1 porte GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Avec une capacité de 540L, elle maintient vos produits à une température optimale entre -5°C et -22°C
Cette armoire est facile à déplacer grâce à ses roulettes
Equipée d'une porte pleine, elle assure une conservation optimale
Sa puissance de 500W et son alimentation en 230V mono garantissent une performance fiable.
Investissez dans la qualité et l'efficacité pour votre établissement !
Découvrez notre armoire froide négative 2 portes GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Avec une capacité de 1300L et une plage de température entre -5C° et -22°C, elle garantit une conservation optimale de vos produits
Ses 2 portes pleines assurent une isolation parfaite, tandis que sa puissance de 780W et son alimentation en 230V mono offrent une performance énergétique
remarquable
FryTop gaz plaque lisse droite au chrome brossé 400 mm, contrôle thermostatique, grattoir et bouchon inclus
Dimensions: 400x900x266mm
Optimisez l'espace dans votre cuisine professionnelle avec notre plonge adossée sans étagère
Dotée d'un bac spacieux de 700x700x850/900 mm, elle vous permettra de laver efficacement vos ustensiles de cuisine
Gagnez en efficacité et en hygiène avec notre plonge adossée sans étagère
Thermos 2L
- 1,9 kW
- 230 V mono
-Dimensions: 203x383x528 mm
Capacité: 571L
8 Tiroirs
Dimensions: 2240x700x875mm
Découvrez notre armoire froide positive 1 porte GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Avec une capacité de 540L, elle maintient vos produits à une température optimale entre 0°C et +10°C
Cette armoire est facile à déplacer grâce à ses roulettes
Equipée d'une porte pleine, elle assure une conservation parfaite
Sa puissance de 190W et son alimentation en 230V mono garantissent une performance énergétique efficace
Découvrez notre armoire froide positive 2 portes GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Avec une capacité généreuse de 1300L et deux portes pleines, elle maintient vos produits à une température optimale comprise entre 0°C et +10°C
Cette armoire est facile à déplacer grâce à ses roulettes
Sa puissance de 350W et son alimentation en 230V mono garantissent une performance fiable
Conservez vos ingrédients frais et accessibles !
