235,00 €
227,60 €
Rideau fixe à lanières pour chambre froide négative
1090x1980 mm
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697,00 €
356,00 €
Table centrale - avec étagère
Dimensions: 1200x700x850/900 mm
80,62 €
54,50 €
La plaque Camchiller est destinée à optimiser la durée de conservation à froid de vos aliments
Il suffit simplement de la congeler à plat jusqu’au lendemain et de la placer dans le haut de votre unité de transport
753,60 €
485,00 €
Dimensions: 1197x460x1800mm
Sans croisillon
Résiste à -40°C
Clayettes amovibles lavables en machine jusqu'à +100°C
120kg maximum par niveau uniformément répartie
766,00 €
412,00 €
Table centrale - avec étagère
Dimensions: 1400x700x850/900 mm
1,84 €
1,65 €
Thermomètre Étendue de -50 à +50°C
Précision ± 1°C
150x20 mm
Monture protectrice en plastique alimentaire
Lisibilité même sous la glace
Crochet de suspension
466,40 €
275,00 €
Dimensions: 957x460x1800mm
200kg maximum par niveau uniformément répartie
Rayonnage à clayettes amovibles en polymère pour réserve sèche et cuisine
822,00 €
432,00 €
Table centrale - avec étagère
Dimensions: 1600x700x850/900 mm
41,61 €
33,90 €
Thermomètre Digital
Précision ± 0,5°C (-20+100°C) sinon ± 1,5°C
Résolution 0,1° Étendue de -20 à +200°C
Étalonnage automatique à 0°C
Sonde inox perçante 125 mm ø3,5 mm
Pointe effilée ø2,5 mm
2 346,00 €
Fourneau 22 kW
4 feux vifs à poser
Installé d’origine en gaz naturel
Kit propane inclus
Dimensions: 800x700x850 mm
521,20 €
330,00 €
Dimensions: 1197x460x1800mm
200kg maximum par niveau uniformément répartie
885,00 €
473,00 €
Table centrale - avec étagère
Dimensions :1800x700x850/900 mm
204,70 €
135,00 €
Plaque vitrocéramique
Plaque pour le maintien en température
De +30 à +85°C.
Voyant lumineux et thermostat de contrôle.
260 W - 230 V mono
540x380 mm
13,52 €
11,90 €
Minuteur électronique 99mn 59s
Étanche à la poussière et à la farine (IP65)
Alarme sonore et clignotante, crochet de suspension, ventouse
En blister French Cooking
798,00 €
585,00 €
Découvrez notre plancha gaz haute performance!
Avec une puissance de 6 kW et un thermostat réglable de 0° à 300°C, elle garantit une cuisson précise et homogène
Sa surface de cuisson généreuse de 600x400 mm en inox 100% assure durabilité et facilité d'entretien
Compacte (610x475x230 mm) et fonctionnant en 230V mono, elle s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles
3 487,00 €
Fry-top gaz - Plaque lisse en chrome
installé d'origine au gaz naturel, kit propane inclus
7 kW
Dimensions:400x700x250 mm
978,00 €
Rayonnage en «U» 3 niveaux
Pour chambre froide opti-bloc et optima
120 kg - profondeur 360 mm clayettes polyéthylène, échelles et longerons duralinox anodisé
Dimensions: 1600x1200mm
951,00 €
508,00 €
Table centrale - avec étagère
Dimensions: 2000x700x850/900 mm
29,56 €
27,00 €
Thermomètre Digital
Étendue de -40 à 70°C
Précision ± 1°C
résolution 0,1°
Double sonde
