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Découvrez notre plancha gaz haute performance!
Avec une puissance de 6 kW et un thermostat réglable de 0° à 300°C, elle garantit une cuisson précise et homogène
Sa surface de cuisson généreuse de 600x400 mm en inox 100% assure durabilité et facilité d'entretien
Compacte (610x475x230 mm) et fonctionnant en 230V mono, elle s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles
Fry-top gaz - Plaque lisse en chrome
installé d'origine au gaz naturel, kit propane inclus
7 kW
Dimensions:400x700x250 mm
Percolateur 12L (~96 tasses)
Ht sous robinet 120 mm
1,6 kW - 230 V mono
ø280xHt550 mm
Thermomètre Digital
Étendue de -40 à 70°C
Précision ± 1°C
résolution 0,1°
Double sonde
La plancha professionnelle électrique 100% inox Krampouz a une puissance de 3 600 W pour une performance excellente et une surface de cuisson de 640x 340 mm
Grâce à ses deux zones de cuisson, elle permet de cuire simultanément plusieurs préparations : l’idéal pour des plats tels que les burgers
Cet appareil vous surprendra par ses performances : la conception de la plaque de cuisson en inox permet une montée en température rapide, une excellente répartition de la chaleur et une grande réactivité aux changements de températures
2X3.5 kW + 2X7 kW
Plaque 7 kW
Four GN2/1
Dimensions: 1200X714X900mm
1432L
2 portes pleines-880W
230V mono
Dimensions: 1440x868x2100mm
Percolateur 15 L (~120 tasses)
Hauteur: sous robinet 140 mm
1,6 kW - 230 V mono
ø280xHt600 mm
Thermomètre froid en verre
Étendue de -50 à +50°C
En gaine polypropylène blanche stérilisable
Liquide Rouge
1 porte vitrée
654L
230 V mono
Dimensions : 720x905x2095 mm
Fourneau simple service 17,9 kW - E7P4+FE
17,9 kW - 400 V tri
4 plaques (4x2,6 kW) Four GN 2/1 (7,5 kW) Voûte 3 kW / sole 4,5 kW
Dimensions: 800x700x900 mm
Chauffe briques pour 3 briques d'1L
Livré avec une pince à brique
1,1 kW - 230 V mono
270x150x240 mm
Réchaud 1 feu
Acier inox
6 kW
Dimensions: 385x385x205 mm
Conso : G20 : 0,64 m3 /h - G30/31 : 494/394 g/h
Thermomètre Digital sonde perçante
Étendue de -40 à +300°C
résolution 0,1°
Précision ± 1°C (-20+150°C) sinon ± 2°C
sonde inox perçante Lg 125 mm ø3,6 mm câble 150 cm
Fourneau gaz 5 feux vifs sur four à gaz
Habillage et façade inox
Pieds inox avec vérins réglables de 150 à 175mm
Four équipé d'une grille et une tôle pâtissière
1 porte pleine
654L
710 W - 230 V mono
Dimensions: 720x868x2095 mm
Chauffe briques pour 6 briques d'1L
Livré avec 2 pinces à briques
1,1 kW - 230 V mono
Dimensions: 315x340x240 mm
Thermomètre Digital pour four
Sonde 150 mm et câble
Résolution1°
Sonde perçante
Lg 180 mm ø4 mm
Câble inox 100 cm
Étendue de -50° à +300°C
Le chauffe- briques 3X1L est idéal pour les professionnels de la restauration
Avec son thermostat réglable à 90°C et sa compatibilité avec une alimentation de 230V, il permet de maintenir vos briques chaudes à la température parfaite
Parfait pour les plats qui nécessitent une chaleur constante
Facile à utiliser et fiable, ce chauffe- briques est un outil indispensable dans votre cuisine professionnelle