Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/40cm

Capacité du pâton 80/400gr

Largeur rouleau 40cm

0.375 kW-230V mono

Dimensions:520x450x712mm

Batterie rechargeable de remplacement pour balances OHAUS

• Compatible avec : OHAUS DEFENDER

Plateau INOX trancheur 6 mm pour TRS / TRK / CX21 / TR200 avec lame en S pour une meilleure précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Utilisation en coupe simple ou associé à une grille MT et FT.

Lavable au lave vaisselle

375 tr/minute-750 tr/minute

900 W

Triphasé 400V

Goulotte cylindrique diamètre 58mm et 39mm

Pompe 21 L/h

Barre de soudure 430 mm

0,45 kW - 230 V mono

490x295x180 mm

Thermomètre Digital pour four

Sonde 150 mm et câble

Résolution1°

Sonde perçante

Lg 180 mm ø4 mm

Câble inox 100 cm

Étendue de -50° à +300°C

Bac mélamine GN1/2 Blanc

325x265mm

Solution économique pour stockage

Polypropylène translucide, grande résistance aux produits chimiques

Résiste aux températures de -40 à + 70°C

Surface intérieure anti- adhérente

Couvercles et bacs compatibles uniquement sur cette gamme

Presse- boîtes mural

285x405x1120mm

Reduction du volume jusqu'à 80%

Pour boite cylindrique de 3 à 5kg

Boite de conservation permettant de conserver correctement les aliments

Dimensions: 18,2x12,7x6,5 cm

Idéal pour le stockage des aliments au frais

Passe au lave vaisselle et micro-ondes

Couvercle clipsable 4 points

Barre avec pistons, couvercle avec piston extérieur

Structure inox

1,2 kW - 230 V mono

Fonctionnement automatique: 45 secondes

Fonctionnement manuel :12/24/36 secondes

Vide final :2 mbar

Pompe :10 m3 /h

Barre de soudure: 320 mm

Chambre:325x385xht min 120 max 200 mm

Dimensions: 465x495x490 mm

Bac inox GN1/3 Plein

325x176x200mm

Bac en polypropylène de 150 mm de hauteur et d’une capacité de 2.6 litres. Les conteneurs hermétiques en polypropylène Colorclip sont conçus et conçus pour les professionnels de l’hôtellerie. Les conteneurs hermétiques de taille Gastronorm avec étiquette de traçabilité intégrée aident à se conformer à la réglementation sanitaire, avec un système Colorclip pour éviter la contamination croisée entre différents aliments, une transparence maximale pour identifier rapidement les aliments qu’ils contiennent et une double fermeture hermétique. Les conteneurs hermétiques sont indispensables dans l’équipement de l’hôtellerie pour la conservation des aliments

Indispensable en cuisine! 

Bac inox GN1/1 Plein

530x325x20mm

Balance électronique 15kg/2g

290x250x100 mm

Livré avec alimentation secteur AC 220V.

Peut fonctionner sur pile non fournies.