Bac inox GN1/9 Plein

176x108x100mm

• Capacité de pâte : 44 kg 

• Volume de la cuve : 50 litres 

• Dimensions de la cuve : 500 x 270 mm

• Puissance du moteur : 1.5 / 2.2 kw 

• Volt : 400 V 

Éplucheuse DT5EFB

Contenance: 5 kg

Production de 80 kg/h

Vitesse : 300 tr/mn

Plateau abrasif + panier filtre

120 W -230 V mono

Dimensions: 424x390x590 mm

Cuve amovible, facilement démontable et nettoyable. Couvercle transparent et poignée douchette amovible. Panier filtre incorporé. 5 kg en 2 minutes !

Capacité de 5 à 25L 

1 vitesse 12000 tr/mn 

Tube 225mm

270W - 230V mono

Couvercle étanche avec joint silicone pour GN1/4

• Capacité de pâte : 38 kg

• Volume de la cuve : 40 litres 

• Dimensions de la cuve : 452 x 260 mm

• Puissance du moteur : 1.5 / 2.2 kw 

• Volt : 400 V 

Sacs sous-vide PA/PE 90m 400x400mm

Résistant à des températures allant de -25°C à +70°C

Sacs pouvant supporter de fortes fluctuations de températures sans décollement, sans perte d'étanchéité ni fissure

Prix donné pour un sachet de 100 sacs lisses

Cuve 10 L

Production de 3,5 kg

750 W - 230 V mono

Dimensions: 454x606x700 mm

Cuve 8 L

15 à 220 tr/mn

Production de 2,5 kg

600 W 230 V mono

Dimensions: 292x416x487 mm

MP 450 Ultra

Vitesse 9500 tr/mn

500 W - 230 V mono

Tube 450 mm

Balance électronique 15kg/2g

290x250x100 mm

Livré avec alimentation secteur AC 220V.

Peut fonctionner sur pile non fournies.

Le kit comprend: 

1 plateau tournant diamètre 80cm

1 plat rond diamètre 22cm

8 plats coins 45° , 290x285mm

4 plats triangles 240x240mm

Couvercles non inclus

Barre avec pistons, couvercle avec piston extérieur

Structure inox

1,2 kW - 230 V mono

Fonctionnement automatique: 45 secondes

Fonctionnement manuel :12/24/36 secondes

Vide final :2 mbar

Pompe :10 m3 /h

Barre de soudure: 320 mm

Chambre:325x385xht min 120 max 200 mm

Dimensions: 465x495x490 mm

Couvercle bac polypropylène GN1/1-Etanche

530x325mm

Bac mélamine GN1/1 blanc

530x325mm

Avec la balance de cuisine électronique, il sera facile de contrôler les mesures exactes pour faire vos meilleures recettes

-  Arrêt automatique

- Indicateur de batterie faible.

- Fonction Tara

- Unités: Kg, livres