Couteau désosser/saigner, lame 22 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune

La  gamme SWIBO est équipée exclusivement  de manches jaunes en polyamide 

Ce matériau  fait preuve d'une grande résistance aux chocs et à l'abrasion

Il présente de bonnes propriétés antiglisse, est stérilisable, résistant à des températures comprises entre 80°C  à 110 °C

Répond aux préconisations : HACCP

Résiste au lave vaisselle

Excellente robustesse

Série de haute résistance et durabilité, spécialement conçue pour éplucher les fruits et les tubercules

Manche  ergonomique et moderne

Lame acier inox 

Dureté renforcée, tenue de coupe améliorée

Mitre carrée et pleine soie en acier inox avec rivets inox

Qualité professionnelle

Lame 29 cm en acier inox polie effet miroir

Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante

Couteau à fromage Arcos Nórdika de 12,50 cm, fabriqué en acier inoxydable NITRIUM® et en bois Ovengkol provenant de forêts gérées certifiées FSC®

Lame 14cm acier inox NITRUM® enrichi à l'azote 

Dureté 57 HRC

Pastilles de couleur fournies : partage de fonctions de découpe facilité

Manche fonctionnel en PP dur recouvert de caoutchouc antiglisse

Technologie Bactiproof : résistance développée face aux bactéries

Conforme aux normes d'hygiène NSF en vigueur

Lame acier inoxydable NITRUM de très haute tenue avec traitement spécifique supplémentaire de trempe à froid ICE PLUS : Dureté élevée et résistance à la corrosion

Manche ergonomique bi- matière en polypropylène et gomme élastomère coulés séparément, assurant une étanchéité absolue

La gamme Colour Prof bénéficie en plus d un traitement antibactérien du manche « Bactiproof Silver »

Utilisation de -40° à +135°C. Chaque couteau est fourni avec 6 clips de couleur différente à fixer sur le manche, en fonction des aliments à préparer

Mesurant 25 cm, ce Couteau à Génoise  vous permettra de trancher vos gâteaux, génoises et entremets sans écraser

vos préparations, pour des tranches aérées

Ce couteau possède une lame en acier nitrum inox, donnant de la solidité et du tranchant au couteau

COUTEAU OFFICE

Couleur : Rouge

Lame : Crantée

Spécial tomate

Gamme : Nitrum®

Longueur : 10 cm

Manche monobloc en inox

• Cette fourchette diapason de la marque  dispose de piques d'une longueur de  21cm qui vous permettront de retourner la viande très facilement
• Cette fourchette sera ainsi un parfait complément à vos différents outils de travail, permettant ainsi d'être efficace, polyvalent et performant à tout moment

Couteau office de la marque Arcos , avec une lame micro dentée de 100 mm, en acier inoxydable

Le manche est en polypropylène recouvert d'élastomère

Gamme office avec lame en acier microdentée Nitrum® extra dur 57 HRC et manche en PP - Lame fine, passe au lave-vaisselle.

Ce coffret contient :

Couteau office · 100 mm

Couteau Santoku · 140 mm

Couteau chef · 200 mm

Robuste et précis

● Des lames en acier inoxydable offrant un tranchant « rasoir »
● Une étanchéité parfaite entre la lame et le manche grâce à une soudure robuste et précise : garantie lave-vaisselle

Ce couteau de boucher est très ergonomique !

Lame flexible 16cm en acier inox : belle qualité de coupe

Manche en fibrox noir : TPE (élastomère antidérapant)

Idéal pour un usage prolongé

Design ergonomique

Certifié aux normes NSF : adapté aux pros