Couteau de boucher

Acier inoxydable Nitrum et mango

Lame ergonomique en polypropylène et lame de 13 cm

Idéal pour aiguiser vos couteaux

L'Aiguiseur professionnel Arcos vous permettra d'entretenir vos couteaux pour vous assurer un tranchant précis.

Grâce à cet aiguiseur vous pourrez affiler et profiler tous vos couteaux à lame lisse ou micro- dentée

Socle et lame en acier inox

Lame polie miroir

Patins anti-dérapants

Protection de la lame sous le socle

• -Matière PEHD500
• -Conformes aux recommandations HACCP
• -Épaisseur de 1,25 cm
• -Excellentes caractéristiques de frottement et d’anti adhérence
• -Résistance aux températures élevées
• -Résistance à l’abrasion et inertie chimique
• -Résistance aux chocs et à l’usure
• -Excellente durabilité

Le couteau à désosser Victorinox est un couteau professionnel conçu pour désosser en acier inoxydable

Il convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers grâce à sa symétrie

Lame alvéolée 18 cm en acier AI Nitrum (dureté : 57 HRC)

Manche PPG antidérapant avec liseré noir

Excellent rapport qualité-prix!

Peut convenir pour un usage professionnel ou particulier

Idéal pour découper, trancher et hacher.

Lame alvéolée pour une meilleure coupe.

Matière plastique d'excellente finition et d'une grande dureté

Résiste aux produits corrosifs et aux basses et hautes températures

Manche composé d'un noyau dur en polypropylène et recouvert d'un élastomère antidérapant. Lame en acier Inoxydable NITRUM® 

Longueur de lame : 17 cm

Pour évider, trancher et ôter le cœur des ananas d'un seul geste par rotation de la poignée.
Découper le chapeau de l'ananas, insérer le vide-ananas et tourner.
Conserve l'enveloppe de l'ananas intacte pour la présentation.

• Diamètre : 10 x 23 cm

Planche à découper de très bonne qualité

Verte

GN1/1-53X32.5X2CM

Certifié HACCP

Ciseaux à poisson tout inox , découpez ainsi vos poissons en toute simplicité en un geste de manière professionnelle, réglages par serrages

Ils permettent de découper les nageoires sans effort et avec précision

Permettent également d'ébarber, c’est-à-dire d’éliminer les nageoires, les barbes et raccourcir la queue d’un poisson avant cuisson

Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Penderie Murale Multi-Usages à 12 Crochets mesure 1000 mm de longueur

Conçue en acier inoxydable 18/10, elle est gage de robustesse et de fiabilité

Diamètre de la barre : 2,5 cm

COUTEAU OFFICE

Manche : polypropylène

Longueur : 10 cm

Couleur : Noir

Manche ABS

vendu par 12 

Couteau à fromage Arcos Nórdika de 12,50 cm, fabriqué en acier inoxydable NITRIUM® et en bois Ovengkol provenant de forêts gérées certifiées FSC®