Cette mallette de couteaux Wasabi Black sera idéale pour vous équiper en une seule fois avec un choix de couteaux  complémentaires et qui permettront une utilisation polyvalente. La mallette comprenant :6710P, 6715U, 6716S, 6720C, 6723L.

Pour présenter et découper votre jambon sec !

En bois de pin laqué / Couleur Naturel

Système de maintien du jambon

Dimensions : 50 x 18.06 x 28 cm

Une coutellerie de qualité professionnelle

Lame en acier inoxydable Nitrum, haute qualité 

Manche revêtu d'un caoutchouc spécial, excellente prise en main

Fourni avec clips amovibles couleurs normées

• La gamme Oryx est célèbre pour être robuste , elle est dotée de lames en acier inox tranchantes comme des rasoirs.

• Elle promet une étanchéité parfaite entre la lame et le manche grâce à une soudure robuste et précise. 

  Un couteau pratique d'utilisation!

• Lame : 15 cm
• Manche : Acier 18/10, monobloc, finition satin
• Dureté : 52 HRC
• Entretien : lavage à la main
• Poids : 128 g

Le couteau d'office, c'est le couteau par excellence

Celui que l'on a tous dans sa cuisine!

Ce couteau d'office Colour Prof est petit, maniable avec une pointe acérée pour couper, éplucher, émincer.

Avec sa petite lame lisse, c'est un couteau ultra polyvalent

Couteau robuste et efficace 

Découvrez notre planche verte 60 x 40 x 2 cm, un accessoire essentiel pour les professionnels de la restauration

Fabriquée à partir de bois de qualité supérieure, cette planche est idéale pour la présentation élégante des plats

Sa taille généreuse en fait un choix polyvalent pour la découpe et la préparation

Robuste et esthétique, elle est un atout indispensable pour votre cuisine professionnelle

Certifié HACCP

En acier inox résistant et hygiènique, manche en PP surmoulé, grande résistance à la corrosion

Passe au lave-vaisselle

Pierre à aiguiser KAI - Pierre à eau 2 grains

Vendu avec son socle et bac de réception pour l'eau

Face bleue : Très gros grain 400

Face grise : Gros grain 1000

Dimensions de la pierre: 180 x 60 x 30 mm

COUTEAU OFFICE

Gamme : Nitrum®

Manche : polypropylène

Couleur : Vert

Longueur : 8.5 cm

Vendu à l'unité

Couteau à Découper 22cm Oryx

Entièrement en Acier Inox 

Finition forgée Satin

Lame Molybdène et Vanadium, affutage rasoir

Manche Inox 18/10

Composée d'UN GRAIN DE 240 pour dégrossir la lame et d'un grain sur l'autre face de 800 pour terminer le fil du tranchant. Il est impératif de s'assurer que la pierre soit humide à l'utilisation. 

Dimensions: 18x6x2.7cm

ARMOIRE DE STERILISATION

Protection IP23 - 230 V mono

Dimensions : 44x12.5x57.5 cm

Matière : Inox 18/10

Contenance : 304 L

Pour une finition parfaite à l’assiette !

Tranche fine ou copeaux de truffes, chocolats, fromages…

Grâce à sa lame spécialement affutée et crantée