Couteau de chef de la série Riviera avec une lame de 200 mm, conçue spécialement pour les chefs exigeants

Muni d'un manche noir en POM (polyoxyméthyléne), il a beaucoup d'allure 

Ce couteau de boucher Victorinox vous offrira la qualité professionnelle dans vos cuisines !

Lame étroite acier inox polie effet miroir 31cm

Acier trempé solidité optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Ergonomie décuplée : prise en main facilitée

Manche antidérapant de couleur jaune vif

Fabriqué entièrement en Suisse

Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C

Dimensions : 441 x 22 x 38 mm

Pierre à aiguiser KAI - Pierre à eau 2 grains

Vendu avec son socle et bac de réception pour l'eau

Face bleue : Très gros grain 400

Face grise : Gros grain 1000

Dimensions de la pierre: 180 x 60 x 30 mm

VENDU PAR 12

Lame micro -dentée

Longueur : 110 mm

Compatible lave vaisselle

Lame longue , flexible, fil lisse

Permet de séparer les filets de l'arête

La lame polie, le manche noir : ces couteaux au design japonais apportent à votre cuisine un indéniable air asiatique

Le manche a été développé spécifiquement pour cette série et offre une hygiène optimale, grâce au mélange de poudre de bambou et de résine

Le bambou étant naturellement antibactérien

A l’opposé des manches traditionnels japonais en bois, le manche des Wasabi Black est moulé à chaud sur la soie, et non inséré

Ainsi, aucun interstice n’est créé, permettant une hygiène parfaite qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles et amateurs

La malette Wasabi de 5 couteaux japonais est un incontournable !

Ces petits couteaux de haute qualité offrent une précision de coupe exceptionnelle

Leur lame en acier inoxydable garantit une durabilité optimale

Grâce à leur manche ergonomique, ils offrent une prise en main confortable et sécurisée

Avec cette malette, vous disposez de tous les outils nécessaires pour réaliser des découpes précises et rapides

Ciseaux à poisson tout inox , découpez ainsi vos poissons en toute simplicité en un geste de manière professionnelle, réglages par serrages

Ils permettent de découper les nageoires sans effort et avec précision

Permettent également d'ébarber, c’est-à-dire d’éliminer les nageoires, les barbes et raccourcir la queue d’un poisson avant cuisson

Planche à découper de très bonne qualité -marron- GN1/1-53X32.5X2CM

Certifié HACCP

Découvrez l'affûteur manuel professionnel ABS, l'outil indispensable pour les chefs et restaurateurs exigeants

Doté de deux barrettes en céramique et carbure, il garantit un tranchant parfait et durable pour vos couteaux

Sa conception ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée

Optimisez la performance de vos ustensiles de cuisine avec cet affûteur de qualité supérieure

OUTIL INDISPENSABLE POUR EPLUCHER VOS LEGUMES

Lame en acier inox 

Passe au lave vaisselle

Couteau à jambon pour tranchez avec toute aisance !

Lame flexible 36cm conçu en acier inoxydable Nitrum®

Manche fabriqué en PP antidérapant avec liseré noir

Set de pastilles de différentes couleurs offert

Conforme aux normes européennes

Bactifproof silver : antibactérien

Finition inox AISI 304

Lampe UV 1X15W

Alimentation 230V/240V TRI

Dimensions: 49.5x14.5x59.3cm

Minuterie automatique à cycle d e120mn

Contrôlable visuellement par un témoin volumineux rouge ou vert

Indice IPX4

VENDU PAR 12

Couteau  Campagnard côte à l'os

Manche en polypropylène avec 2 rivets

Longueur : 110 mm

Passe au lave vaisselle

TRANCHEUR POISSON MICRODENTE

-Longueur : 35 cm

- Manche bi - Couleur : Noir / Bleu