Planche à rigole

-Facile à nettoyer, passe au lave vaisselle

-N'abîme pas le fil du couteau

-Résistante jusqu'à 176°C

-Ne passe pas au micro-ondes 

• La Mandoline du Chef est une mandoline professionnelle en acier inoxydable
• Dimensions: 13,5x40x5,5cm

Lame 29 cm en acier inox polie effet miroir

Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell

Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante

Cette barre aimantée est idéale pour ranger vos couteaux et les avoir toujours à portée de main

Dimensions: 50x5x1,2 cm

Planche à découper de très bonne qualité -jaune- GN1/1-53X32.5X2CM

Certifié HACCP

Set 2 pièces comprenant :
- 1 couteau table/tomates, lame 11 cm inox crantée, bout rond, manche rouge 
- Eplucheur « RAPID » rouge lame lisse 

Matériau de Lame: Acier Inoxydable Forgé NITRUM®

· Matériau du manche: Polyoxyméthyléne (POM)

· Usage: Jambon ·

Couleur: Noir 

La lame polie, le manche noir : ces couteaux au design japonais apportent à votre cuisine un indéniable air asiatique

Le manche a été développé spécifiquement pour cette série et offre une hygiène optimale, grâce au mélange de poudre de bambou et de résine

Le bambou étant naturellement antibactérien

A l’opposé des manches traditionnels japonais en bois, le manche des Wasabi Black est moulé à chaud sur la soie, et non inséré

Ainsi, aucun interstice n’est créé, permettant une hygiène parfaite qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles et amateurs

Appareil équipé de 4 ventouses pour poser sur une table

Coupe parfaite ,lames dentées ,carters de protection

COUPE AUSSI LES FRUITS

TRANCHEUR POISSON MICRODENTE

-Longueur : 35 cm

- Manche bi - Couleur : Noir / Bleu

Ce fusil à aiguiser 7 fonctions Dick sera un atout indéniable pour l'entretien de vos couteaux !

Taille fine : affilage très performant tout en douceur

Mèche plate acier inoxydable 28cm

Revêtement galvanisé : excellente protection anti-corrosion

Surface très résistante avec noyau incassable

Manche ergonomique : préhension idéale

Crochet de suspension : gain de place assuré

La planche à découper en Polyéthylène Haute Densité est utilisée par les professionnels les plus exigeants pour ses propriétés de dureté et d’hygiène

Le polyéthylène résiste aux hachoirs, couteaux, etc., tout en préservant leurs tranchants

Le couteau à désosser Victorinox est un couteau professionnel conçu pour désosser en acier inoxydable

Il convient aussi bien aux droitiers qu'aux gauchers grâce à sa symétrie

Lame 14cm acier inox NITRUM® enrichi à l'azote 

Dureté 57 HRC

Pastilles de couleur fournies : partage de fonctions de découpe facilité

Manche fonctionnel en PP dur recouvert de caoutchouc antiglisse

Technologie Bactiproof : résistance développée face aux bactéries

Conforme aux normes d'hygiène NSF en vigueur

Ce paquet de 10 fils en acier inox est idéal pour toutes lyres à fromages nécessitant un fil de 17cm 

Couteau de chef  gamme Riviera doté d'un manche noir en POM, il est à la fois doux, résistant et ergonomique

150 mm avec manche confortable