Friteuse Gaz 15 L- 12,7 kW

-Production 18 kg/h

-Dotation 1 panier (300x245 mm)

-Cuve arrondie, zone froide

-Dimensions: 400x700x900 mm

Pompe 21 m3 /h

Barre de soudure 420 mm

Chambre 420x460x180 mm

cycle 20-40 sec

0,75/1 kW - 230 V mono

Dimensions: 493x616x440 mm

Cuvier GN

Pour 2xGN1/1 ou 1xGN2

1740x625X850 mm

Volume brut 386 L - Volume net 268 L

Température :-18° à -22°C

1 porte pleine - 6 clayettes

Puissance 360 W

Dimensions : 620x620x1860 mm

Meuble bas central chauffant en inox avec double porte coulissante

Les dimensions de ce modèle sont de 1800 x 700 x 850/900 mm

Ouvre-boîte

Longueur: 550mm

Tête inox NF

A visser

Armoire froide +2/+12°C

1porte

Dimensions: 595x642x1875 mm

Blanche

Réchaud 2 feux

Acier inox

12 kW

Dimensions: 755x385x205 mm

Conso : G20 : 1,28 m3 /h

G30/31 : 899/788 g/h

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Une aspiration puissante pour une cuisine professionnelle

La hotte aspirante Ecoline  Alvene est équipée d'un ventilateur RE 7/100 4PM pour une aspiration

Balance mécanique 20kg/100g

Dimensions: 258x325x180mm

Plateau :25x25cm

CHAFING DISH POUR BAC GN 1/1

Couvercle amovible - Livré avec brûleur à alcool

- Dimensions : 625x353x345 mm

- Matière : Inox

 Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration

Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile

Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace

Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage

Dimensions: 415x500x180 mm

Ce vestiaire professionnel  bénéficie d'une finition esthétique avec 2 portes coloris Bleu et d'une fabrication de qualité pour une utilisation durable 

Cycles de lavages - 50/84/150 secondes - 72 casiers/h

Doseur de rinçage et de détergent - puissance totale 12,9 kW

Dimensions : 667x755x2273 mm

Le thermomètre mesure la température des produits pour la cuisson, le transport, l'entreposage et la distribution des denrées alimentaires