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Chariot isotherme- 20 bacs GN1/1 H100
Le Pro Cart Ultra maintient les aliments chauds ou froids à des températures sûres pendant plus de 4 heures sans électricité
Dimensions extérieures: 762x965x1727mm
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Le chariot Pro Cart Ultra® est ce qu'il y a de mieux en matière de chariots de restauration, car il est capable de conserver simultanément tous vos menus chauds et froids !
Sur toutes les unités électriques, les doubles compartiments maintiennent les aliments parfaitement réfrigérés entre 0,3 °C et 4,4 °C et au chaud en tout sécurité entre 65,5 ° et 74 °C
Le chariot existe en plusieurs combinaisons de chaud et froid, ou passives pour s'adapter à toutes les activités
L'extérieur en polyéthylène est indéformable et antirouille
L'isolation en mousse de polyuréthane sans CFC dans toute l'unité maintient les aliments à des températures adéquates pendant plus de 4 heures, même une fois le chariot débranché
Des glissières universelles en S/S réglables retiennent des bacs à aliments, des plaques à four, des plateaux et des grandes boîtes à pizza
Roues standard : Roues robustes en caoutchouc 15 x 5 cm à haute résistance, 2 pivotantes à l'avant avec freins, 2 fixes à l'arrière
Capacité :
Bacs gastronormes : 16 bacs profondeur 6,5 cm par compartiment
10 bacs profondeur 10 cm par compartiment
Grilles ou plaques pâtissières : 16 par compartiment
Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS
Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm
Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines
Plaque tôle de forte épaisseur aluminium: 15/10
Dimensions:600x400mm
Perforée, coins arrondis ,coupés et pliés
Facilite la circulation de l'air chaud ,très légère
Idéal pour la cuisson des macarons et pâtisseries
Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium GN1/1 - Bords pincés
530x325mm
Armoire réfrigérée négative 1 porte
Volume 601L (brut) 465L (utile)
Froid ventilé -35 à -10°C
4 grilles GN2/1 - Capacité 26 bacs GN1/1x65mm
Classe énergétique C
600W - 230 V mono
700x830x2150mm
Structure en acier inox 430
• Brûleurs sous la cuve
• Vidange en façade, sauf pour RFG 16 dans le coffre
• Allumage piezo
• Montées d’origine en Gaz Nat (injecteurs B/P fournis)
DOTATION (pour toutes les friteuses) :
• 1 panier par cuve
Dimensions :1600x760x840mm
Bac et TVD - raccordable à droite
Kit de rechange
Lame, molette, bague, outil démontage - Tête composite
Table adossée - avec étagère pieds carrés
Livrée démontée
Pieds carrés 40x40mm
Dimensions: 2000x700x850/900 mm
UNE GAMME POUR TOUS LES BUDGETS
Blender 37 avec bol inox 2L
Vitesse variable de 0 à 15000 tr/mn
220x303x566 mm
1,2 kW - 230 V mono
Bouton pulse 18000 tr/min
Bol 2L inox
Système de verrouillage Santosafe® pour une utilisation main libres
Echelle gastronorme démontable inox à glissières
20 niveaux GN1/1
Entrée 325mm
555x382x1838mm
Pour 6 oeufs
3 kg - 2 kW - 230 V mono
Tout Inox AISI 430
1 thermostat
Pieds anti-dérapants
13.2 kg à vide pour l'AF7-Température préconfigurée à 75°C-peut être branché sur secteur ,option transformateur pour les 12V
Protection IP X 4
63 L - Gris
Dimensions extérieures : 440x695x480mm
Dimensions intérieures :325x540x360mm