Hachoir 12-12

Production :160 kg/h

Rotation :couteau 140 tr/mn

600 W - 230 V mono

Dimensions :260x330x420 mm

Pack 6 disques Restauration traiteur pour CL 50 ULTRA

E1,E3,R2,J4, M10

 Dimensions : 430x2000x900 mm

· Ventilation monté en refoulement vertical

· Filtre à chevrons

· Variateur en façade et électrique 

Pour 4 bacs GN1/1

Hauteur: 100mm

440x640x625

Couvercle plat pour conteneur rond HACCP

Permet l'empilage des conteneurs 75L

Le couvercle est également adapté aux baquets 50 L 

La plancha professionnelle électrique 100% inox Krampouz a une puissance de 3 600 W pour une performance excellente et une surface de cuisson de 640x 340 mm

Grâce à ses deux zones de cuisson, elle permet de cuire simultanément plusieurs préparations : l’idéal pour des plats tels que les burgers

Cet appareil vous surprendra par ses performances : la conception de la plaque de cuisson en inox permet une montée en température rapide, une excellente répartition de la chaleur et une grande réactivité aux changements de températures

CHAUFFE EAU 20 LITRES

-3200 W

-220/240 V MONO

-Dimensions: 355x515mm

Plaque chaude ou accumulateur de chaud étudiés pour les conteneurs isothermes alimentaires au format GN 1/2

La température de fonctionnement de la plaque chaude GN1/2 est de 0°C à 85°C
L'accumulateur de chaud est conçu pour conserver la chaleur de votre conteneur isotherme à une température supérieure à 65°C

Table centrale - avec étagère pieds carrés- Livrée démontée

Pieds carrés 40x40mm

Dimensions: 1600x700x850/900 mm

UNE GAMME POUR TOUS LES BUDGETS

Développé par Krampouz, le tampon pour crêpière offre une solution très hygiénique pour culotter la plaque en fonte usinée, graisser et essuyer la plaque de votre appareil

Sa conception permet en effet d’étaler l’huile sur la plaque sans stocker les graisses d’une utilisation à l’autre

Le tampon se nettoie facilement à l’éponge et les feuilles peuvent être rincées à l’eau claire après utilisation

Il s’utilise avec 1 à 3 feuilles à clipper sur le socle de fixation en inox par simple rotation de la poignée

Ce couvercle bombé en acier inoxydable est robuste et durable pour laisser mijoter vos plats ou faire bouillir plus rapidement le liquide

Table du chef adossée avec étagère

1 bac gauche 400x400mm

1600x700x900mm

Pour 2 bacs GN1/1

Hauteur : 100mm 

Dimensions: 400x600x316

Four de remise et maintien en température CFE710RT

10 niveaux GN1/1 au pas de 67 mm 30 à 120 repas

Programme frite inclus

Fréquence ventilateur 50 Hz

9 kW - 400 V tri

Dimensions: 750x750x1770 mm

Minuterie 120 min

Bain marie électrique

Sur Placard GN 1/1 (1 porte)

1,2 kW - 230 V

Dimensions: 400x700x900 mm

Etagère murale idéale pour le rangement et le stockage dans les cuisines professionnelles

Dimensions: 1400X400X80mm