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- -215,00 €

CL50 Ultra
1 vitesse 375 tr/mn
550 W - 230 V mono
De 50 à 400 couverts
Bloc moteur inox
Equipement spécial tomates offert
Click and collect, récupérez GRATUITEMENT vos articles dans notre Showroom
Livraison gratuite à partir de 390€ d’achats
Satisfait ou remboursé
Coupe-légumes métallique composé de 2 goulottes :
- 1 goulotte demi-lune, pour la coupe de légumes volumineux, type chou, céleri rave...
- 1 goulotte cylindrique, pour les légumes longs et fragiles. Le diamètre de la goulotte peut être réduit grâce au poussoir Exactitube pour la coupe d’ingrédients de petits calibres
• Couvercle et cuve métalliques démontables
• Disque évacuateur réversible pour le travail des produits fragiles.
• Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastros GN de 150 mm de haut
• Redémarrage automatique de la machine par le levier
• Pression verticale du poussoir sur les légumes pour des coupes toujours uniformes
• Grande variété de 50 disques Mineral+ en option : nettoyage facile au lave-vaisselle
• Livré sans disque
• Les lames inox des disques éminceurs, les peignes des disques bâtonnets ainsi que les tôles râpeur sont démontables
• D-Clean kit pour un nettoyage facilité des grilles macé
Pack 6 disques Restauration traiteur pour CL 50 ULTRA
E1,E3,R2,J4, M10
Four mixte O 611 i Injection 6+1 niveaux GN1/1
Ferrage à gauche
Pas de 65 mm
10,2 kW - 400 V tri
Dimensions: 933x863x786 mm
Rigoureuse et sobre, dans un look total black classique, ou mouvementée par un cadre particulier
Dans la version plus large ou dans la version étroite, en passant par le modèle à profondeur réduite, i.Am est toujours esthétique, intelligente et fonctionnelle
Observez comment, dans toutes ses déclinaisons, cette cave à vin de première classe sait mettre en valeur les meilleures étiquettes
Production 22 kg/24 h
Stockage 6 kg
230 V mono
Glaçons 17g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 350x475x595mm
Table adossée - avec étagère
Dimensions: 1200x700x850/900 mm
Toile à couche ourlée 100% Lin
Confectionnée à partir de lin 100%, cette toile offre une texture naturelle et respirante qui favorise une fermentation optimale de la pâte
Prédécoupée
Thermoplongeur professionnel avec agitateur, Connectivité Bluetooth, HACCP-ready, Actualisation du software en continu
Capacité maximale du récipient: 56 l / Durée cycle(s): 1 ' - 99 h
Table avec étagère
Hauteur: 850/900mm
Pieds ronds diamètre 50mm, bord 40mm
Livraison en kit
FryTop électrique plaque droite lisse au chrome brossé 400 mm, contrôle thermostatique, grattoir et bouchon inclus
Équipement à haute performance et grande qualité
-Thermostat réglable à 90-180ºC
-Thermostat de sécurité à réarme manuel
-Système de sécurité total
-Structure en acier inoxydable
-Système de protection des résistances, en acier inoxydable
Four de remise en température 5 niveaux GN1/1 + support
3,3 kW - 230 V mono ou 400 V tri
Dimensions: 665x815x1638 mm
Meuble bas chauffant adossé
1400x700x850/900mm
Barre avec pistons, couvercle avec piston extérieur
Structure inox
1,2 kW - 230 V mono
Fonctionnement automatique: 45 secondes
Fonctionnement manuel :12/24/36 secondes
Vide final :2 mbar
Pompe :10 m3 /h
Barre de soudure: 320 mm
Chambre:325x385xht min 120 max 200 mm
Dimensions: 465x495x490 mm