Couteau professionnel idéal au quotidien

Lame 17cm en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15

Affûtage robotisé pour vous garantir un bon fil de coupe

Manche surmoulé PP noir + garde marquée pour la sécurité

Ajout d’élastomère assurant un confort d'utilisation accru

En adéquation avec les normes alimentaires HACCP

Fabrication française

Il est fabriqué en France, et est réalisé en charme massif étuvé

Cette essence de bois est connue pour sa grande densité naturelle

4 équerres en acier inoxydable

2 tiges filetées de renfort intérieur

Trancheuse - 220 mm

Couleur : rouge

Coupage précis

Utilisation mécanique très facile

Sécurité assurée grâce à la protection pour de mains

Avec pierre à affûter remplaçable

Protection d'éclaboussement

Nettoyage facile

Ce racloir Bargoin possède une lame en inox de 17 cm et une large poignée synthétique noire

Conçu pour entretenir les billots et planches à découper après leur utilisation, la poignée est très agréable à prendre en main

Cet ustensile professionnel est compatible lave-vaisselle

• Gant en néoprène noir
• Plage de T°: jusque 260°C
• Protection parfaite contre chaleur et liquides très chauds
• Lavage manuel
• Exécution extra solide pour une longue durée de vie
• Doublure intérieure au poignet absorbe sueur et saletés

Notre planche blanche en PEHD500, équipée d'une rigole et d'une poche à jus, a été spécialement conçue pour satisfaire les besoins des professionnels les plus exigeants

Son objectif principal est de minimiser les risques de contamination croisée des aliments tout en garantissant une hygiène irréprochable dans votre cuisine professionnelle, tout en respectant scrupuleusement les directives HACCP

Robuste et productive, cette machine puissante est idéale pour les boucheries, supermarchés, les laboratoires agroalimentaires, les collectivités, les traiteurs...

Ce hachoir DRC82 tout inox est doté d'un système simple coupe et peut hacher jusqu'à 350kg de viande par heure 

Il est possible de travailler en continu sur des produits tels que la viande, le poisson et le végétal

Grâce à sa capacité généreuse, il permet de traiter efficacement des quantités importantes de viande, garantissant une texture uniforme et une répartition parfaite des assaisonnements

Dimensions: 560x340x445mm

Mélangeurs Dadaux PMX60

· Cuve : 60 Litres

· Capacité de viande : 7 à 35 kg 

Hachoir N5600

Production 60/80 kg/h

350 W - 230 V mono

Dimensions: 420x180x430 mm

GANT EN COTTE DE MAILLES

Taille : S - 7 / 7

Longueur : 17.5 cm

Couleur : Sangle blanche

Lame 18 cm inox - 7 cm de largeur

Manche fibrox ergonomique et antidérapant

Le couteau idéal pour travailler viandes, poissons et légumes de toute taille

Fabrication Suisse - qualité professionnelle!

Compatible lave-vaisselle.

Plan de travail en inox, hauteur de coupe maximale 260 mm, largeur de coupe maximale 210 mm, moteur monophasé 220V 1,5 HP 1100W

Plat rectangulaire plexiglass noir

Dimensions: 265x 325x 50mm

Aiguille de 25cm

Lot de 5 aiguilles

Bac mélamine GN1/2 Noir

325x265mm