Dimensions du moule : 300x400 mm

Dimensions Eclair : 128 mm x 30 x 28 H Volume : ~ 90 ml

Couleur valve : Jaune - Contenance : 500 ml - Diamètre : 60 x 261 mm

La valve anti- goutte en silicone de ces flacons empêche l'obstruction et l'accumulation de restes de sauce. Ils sont utilisés pour introduire tout type d'assaisonnement, plus ou moins léger ou épais, huiles, sauces, réductions, sirops, etc... 

Plaque tôle de forte épaisseur pleine inox GN1/1 - Bords pincés

530x325mm-GN1/1

En acier inoxydable avec des bords pincés pour une hygiène parfaite et un entretien facile

Tapis de cuisson fin avec 42 repères pour macarons en forme de cœur

Pour préparer de jolies macarons en cœur réguliers, ce tapis remplacera les tapis ou papier cuisson classique 

La qualité professionnelle au service de vos tartes ! Ultra facile à démouler

Dimensions: 28x2.8cm

Dimensions : 22 x 3 cm

Manche en inox

Produit de bonne qualité !

BD neutre

Dimensions : 30 x 54 cm

Matière : polyéthylène 85 µ

Poche à usage unique

Vendu par paquet de 100 poches

Cannelé

Matière : Inox 

Diamètre : de 3 à 10 cm 

Hauteur : 4,2 cm 

9 modèles assortis

Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…

Étanche sur un support de cuisson plat

Minimum : 16x16x5cm

Maximum: 30x30x5cm

Longueur : 120 cm

Matière : Inox 

 Elle est fabriquée en acier inoxydable, matériau qui fournit l'excellente résistance à la corrosion et aux aliments acides 

C'est une surface lisse, non poreux et très hygiénique, facile à du matériel propre et ne transmet pas les saveurs des aliments étranges

Seau sans pied et anse tombante, entièrement en acier inoxydable, pouvant recevoir tout aliment ou liquide

Graduations intérieures de litre en litre : marquage permanent

Bord verseur pour un travail propre et un versement facile des liquides

Hauteur: 7 cm

Contenance : 1.60 L

Fabriqué en acier carbone

Antiadhésif intérieur et extérieur de la plus grande qualité, écologique et sans PFOA

Chinois tout inox

Forme : Rond 

Diamètre : 18 cm

Matière : Inox 18 / 10

Une étincelle unique pour libérer votre créativité

Formes éphémères, légères et organiques
Des textures détaillées, des détails surprenants

A venir découvrir dans notre showroom

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile