Couleur : Rouge 

Contenance : 250 ml 

Idéal pour les coulis et crèmes liquides, ce produit garanti un contact alimentaire sein, grâce à son bouchon à bec

Appelés également «nonnettes», ces moules de présentation permettent de réaliser des préparations salées ou sucrées pour le plaisir des yeux comme des papilles. Coeur de goyave, Passion caramel, Poivrons crevettes et riz aux épices...

Autant de recettes qui seront sublimées avec ces nonnettes coeur inox

Moule nid d’abeille en silicone 300 x 200 cm

Matériau. Silicone 

Marque. Pavoni 

Couleur Gris 

A découvrir dans notre showroom

Dimensions plaque : 300x175 mm

Dimensions alvéoles : diamètre 65 mm- hauteur 40 mm

Lavable au lave-vaisselle 

Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits..

Produit de bonne qualité

Bords roulés

Diamètre : 10 cm / Hauteur : 27 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Dimensions : 530 x 325 mm

Format Gastro GN1/1 

Paquet de 500

Les toiles mesurent 1 cm de moins que les plaques afin de s'y adapter parfaitement

Ce produit remplace le papier de cuisson classique (1 000 passages au four à 200 °C maximum)

Il peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation

Spatule polyglass

Longueur : 25 cm 

Diamètre : 34 cm 

Contenance : 5 L

Matière : Inox 18 / 10

Cercle à tarte perforé et cannelé en acier inoxydable.

D’une hauteur de 3 cm,  ils permettent des créations généreuses,  élégantes et pleines de rondeurs.

Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées.

Forme : Rond et uni 

Bordé 

Diamètre : 24 cm 

Hauteur : 4 cm 

Anti- adhérent

Fabrication Française

Assortiment de 24 douilles Pâtissier - Polycarbonate -  - 10 douilles unies n°2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12 12 douilles cannelées

Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø280 mm- Hauteur 25mm

 La qualité professionnelle au service de vos tartes !

Maryse monobloc en silicone pour offrir une résistance aux hautes températures et répondre aux exigences HACCP :
- en silicone: souplesse / résistance aux hautes températures de la partie utile et du manche (260°)
- âme en acier inoxydable, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité

Equipée du manche Stop Glisse, permettant de retenir l'outil sur le bord du plat

Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø240 mm -h25 mm.

 La qualité professionnelle au service de vos tartes !