Dimensions plaque : 300x175 mm

Dimensions alvéoles : diamètre 65 mm- hauteur 40 mm

Lavable au lave-vaisselle 

Ruban incolore

Dimensions : 100 x 45 mm

Cercle à tarte perforé et cannelé en acier inoxydable.

D’une hauteur de 3 cm,  ils permettent des créations généreuses,  élégantes et pleines de rondeurs.

Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées.

Matière : Fibreglass

Longueur : 40 cm 

Solide et ergonomique

La douille unie est idéale pour remplir des moules, des légumes ou des gâteaux creux, garnir … ainsi que pour décorer.

Résistante et durable : elle est idéale pour un usage intensif et résistent aux hautes températures sans se déformer.
Les dentelures garantissent un excellent résultat visuel ainsi qu’un travail fin et précis grâce à leur finition très soignée.

Votre douille de Buyer s'adapte à tout type de poche pâtissière et le marquage de sa taille est permanent.

S’adapte à tout type de poches pâtissières.

Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle

Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales

Ce moule à génoise antiadhésif de 40 cm x 30 cm de est idéal pour la cuisson et le démoulage de vos génoises et biscuits

Bordée sur fil 

Dimensions : 40 x 30 x 3,5 cm

Longueur : 25 cm

Résiste aux fortes températures ( jusqu'à 180°C )

Produit de bonne qualité

Forme : rond et lisse

Diamètre : 75 mm / Hauteur : 40 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Appelés également «nonnettes», ces moules de présentation permettent de réaliser des préparations salées ou sucrées pour le plaisir des yeux comme des papilles. Coeur de goyave, Passion caramel, Poivrons crevettes et riz aux épices...

Autant de recettes qui seront sublimées avec ces nonnettes coeur inox

8 cercles à tarte de 70 mm de diamètre en matière composite thermoplastique indéformable adaptés à la cuisson au four pour la réalisation des fonds de tarte et un moule en silicone composé de 8 cavités de Ø 60 h 20 mm chacune, permettant de réaliser des mousses ou des crémeux que l'on peut dresser sur les sablées. Les cercles sont antiadhésifs, inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils possèdent une grande stabilité thermique

Forme : Rond

Diamètre : 20 cm

Toile métallique

Matière : Inox

Ce produit dispose d'une patte d'appui pour être posé sur des récipients ronds

- Revêtement anti-adhésif de haute qualité.

- Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre ) 

- Diamètre : 10 cm / Hauteur : 18 mm

Moule silicone Elastomoule 9 cakes

Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer
Modèle breveté alimentaire anti-adhésif. Qualité Professionnelle. Adapté à un usage intensif
Pour la cuisson au four et la congélation, de -70°C à +300°C
Souple au démoulage, naturellement anti-adhésif, résistant aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs

Produit de bonne qualité

Unis

Matière : Polyamide

Diamètre : de 2 à 10 cm

Hauteur : 3,5 cm

9 modèles assortis

Plaque mini madeleines ELASTOMOULE, mousse de silicone

Taille : 300x176 mm 

30 emplacements avec une forme traditionnelle

Moule silicone unique au Monde composé de micro- bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur