Composé de 10 plateaux amovibles, ce nouveau concept permet de réaliser des pyramides de macarons de différentes hauteurs sans

les piquer ni les coller

En PVC transparent ou noire, les éléments sont lavables et réutilisables

Ht 46 cm – Ø base 33 cm

Spatule large coudée lisse

- 21,5x7,5 cm

- Inox

Présentation originale spéciale anniversaire

Découpoir chiffre inox avec tranchant biseauté étudiés pour la découpe de chiffres en nougatine ,pastillage ,pâte  sablée, pâte feuilletée, génoise, pâte

d'amande.....

Dimensions: 32x16

Contenance : 1800 g 

Matière : Copolyester 

Dimensions : 12 x 15 x 35 cm 

Présentation originale spéciale anniversaire

Découpoir chiffre inox avec tranchant biseauté étudiés pour la découpe de chiffres en nougatine ,pastillage ,pâte  sablée, pâte feuilletée, génoise, pâte

d'amande.....

Dimensions: 32x16

Bords roulés

Diamètre : 24 cm / Hauteur : 2 cm

Fabriqué en acier inoxydable

Support pour doseur à sauce - 70 cl

Optimisez votre espace de travail avec ce support pour doseur à sauce de 70cl

Conçu pour une stabilité maximale, il maintient votre doseur en place, évitant les renversements et les pertes de produit

Facile à nettoyer et résistant à la corrosion, il est idéal pour les cuisines professionnelles

Son design compact permet un rangement pratique, tout en assurant un accès rapide et efficace à vos sauces préférées

Cercle à tarte perforé et cannelé en acier inoxydable

D’une hauteur de 3 cm,  ils permettent des créations généreuses,  élégantes et pleines de rondeurs

Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Spatule étroite coudée 20 cm

- coudée

- Inox

- flexible

- Lg 200 mm

Plaque à bords pincés en tôle d'acier bleuie, idéale pour la cuisson des génoises, tartes, pâtes feuilletées ou sablées, pizzas....

Matière : Inox 

Longueur : 35 cm 

Solide et ergonomique

Cet assortiment de douilles de décoration est un indispensable pour les professionnels 

Avec ses 26 douilles fines en inox et son adaptateur, il offre une grande variété de motifs et de formes pour sublimer vos créations culinaires

Facile à utiliser et à nettoyer, cet ensemble vous permettra de réaliser des décorations précises et élégantes en un rien de temps

Un atout de choix pour impressionner vos clients et apporter une touche de créativité à vos plats

Très pratique, remplace le papier cuisson!

GN 1/1 

Matière : Silicone 

Se nettoie à l'eau chaude avec une éponge

Revêtement anti-adhésif de haute qualité

Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre ) 

Diamètre : 10 cm / Hauteur : 18 mm

Tourtière ronde cannelée

- antiadhérente

- fond fixe

- Ø320 mm

- Hauteur 25mm

 La qualité professionnelle au service de vos tartes !