Produit de bonne qualité

Forme : Rond et uni 

Diamètre : 28 cm 

Hauteur : 4 cm - Anti-adhérent

Fabrication Française

Matière : Inox 

Longueur : 40 cm 

Solide et ergonomique

Forme : Pyramide

Contenance : 61 ml 

Dimensions : 65 x 65 x 35 mm

Cette plaque en silicone contient 35 empreintes

Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium GN1/1 - Bords pincés

530x325mm

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.

Formes et matériau purement traditionnels.

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.

Utilisable pour le formage à froid.

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.

Produit de bonne qualité

Bords roulés

Diamètre : 32 cm / Hauteur : 20 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Tapis de cuisson fin avec 42 repères pour macarons en forme de cœur

Pour préparer de jolies macarons en cœur réguliers, ce tapis remplacera les tapis ou papier cuisson classique 

Longueur : 25 cm

Résiste aux fortes températures ( jusqu'à 180°C )

Produit de très bonne qualité

Matière : Polypropylène 

Dimensions : 325 x 160 mm 

 Contenance : 7 L

Ce bol est indispensable à la manipulation des aliments dans la cuisine

Il possède une grande résistance face aux hautes températures ainsi qu'une grande robustesse qui est due à son épaisseur

Il est disponible dans une grande variété de tailles afin de s'adapter à chaque besoin

Produit de bonne qualité

Couleur valve : Transparent - Contenance : 750 ml - Diamètre : 75 x 251 mm

La valve anti- goutte en silicone de ces flacons empêche l'obstruction et l'accumulation de restes de sauce. Ils sont utilisés pour introduire tout type d'assaisonnement, plus ou moins léger ou épais, huiles, sauces, réductions, sirops, etc. 

Matière : Fibreglass 

Longueur : 35 cm 

Solide et ergonomique

Forme : Rond et uni 

Bordé 

Diamètre : 20 cm

Hauteur : 4 cm 

Anti- adhérent

Fabrication Française

Matière : Bois ( hêtre )

Longueur : 40 cm

Moule silicone Elastomoule 9 cakes

Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer
Modèle breveté alimentaire anti-adhésif. Qualité Professionnelle. Adapté à un usage intensif
Pour la cuisson au four et la congélation, de -70°C à +300°C
Souple au démoulage, naturellement anti-adhésif, résistant aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs

Mouvette exoglass Robuste Stérilisable Résistant à + 220°C