Arme absolue pour réaliser des pâtisseries comme un chef!!!

Existe en plusieurs tailles

Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium GN1/1 - Bords pincés

530x325mm

Gouttière démontable en acier inoxydable parfaite pour la réalisation de bûches, terrines, gâteaux, glaces, pour le formage et le montage à froid, ...

Largeur : 50cm

Longueur : 36 cm 

Résiste aux fortes températures ( jusqu'à 180°C )

Épaisseur : 0,2 mm

Maille : 1 mm

Matière : Inox 18 / 10

Diamètre : 21 cm

Hauteur : 6 cm

Spatule triangulaire biseautée

- 10x11,5 cm

- Inox 

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique.

Modèle arrondi en acier inox rigide.

Produit professionnel pour la découpe de pâte.

Ce pot mesureur professionnelle offre une contenance de 1000ml

 De plus il est conçu en polypropylène le rendant alors durable et solide dans le temps

Décorez vos créations sucrées ou salées de mini-perles !

Le moule silicone mini perles vous permettra de réaliser 228 mini perles à la fois, gain de temps et cascade de perles assurés

Le moule silicone mini perles passe  au four  ou en cellule froide, à vous alors selon vos idées créatives de réaliser des perles à base de glace, de chocolat, de purée de fruits, de sucre et de les déposer sur vos desserts

Les moules Pavoflex de Pavoni Italia sont l'excellence du monde de la pâtisserie professionnelle

Ils sont conçus avec précision pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie, notamment grâce à leur résistance aux températures extrêmes, à leur démoulage facile et à leurs formes originales

Gouttières à bûche plastique

Triangle ondulée 

Paquet de 12

Dimensions : 500 X 80 X 75 mm

Les rouleaux à crème ou fromage vous seront utiles en cuisine comme en pâtisserie

Les tubes en alu vous permettent de réaliser des rouleaux de pâte feuilletée à garnir de fromage, de crème ou tout autre préparations salées

En pâtisserie les rouleaux à crème seront parfaits pour réaliser très facilement vos tuiles caramélisées, et toutes pâtisserie en rouleaux à garnir 

Cercle à tarte perforé et cannelé en acier inoxydable

D’une hauteur de 3 cm,  ils permettent des créations généreuses,  élégantes et pleines de rondeurs

Idéal pour les tartes et tourtes. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Longueur : 50 cm 

Dimensions : 50 cm - Fouet renforcé

Les fils en inox de qualité, les ressorts indémanchables et surmoulés pour une étanchéité parfaite

Stérilisable et étanche, ce produit passe au lave-vaisselle

Cette cuillère en nylon permet de remuer les préparations culinaires

Longueur (en mm): 21.6