Matière : Polypropylène 

Longueur : 24 cm 

Spatule souple

Passe bouillon 

Diamètre : 18 cm - Matière : Inox 

Produit de bonne qualité

Forme : rond et lisse

Diamètre : 14 cm / Hauteur : 45 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia Ce moule pour entremets individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie

Matière : Inox 18 / 10

Diamètre : 22 cm

Contenance : 2,7 L

Chinois tout inox

Forme : Rond - Diamètre : 24 cm - Matière : Inox 18 / 10

C'est l'outil indispensable pour réaliser des chocolats sans moule, grâce à la technique de trempage

Elle s'utilise pour les pralinés, ganaches, caramels

Plaque tôle de forte épaisseur pleine inox GN1/1 - Bords pincés

530x325mm-GN1/1

En acier inoxydable avec des bords pincés pour une hygiène parfaite et un entretien facile

Maryse monobloc en silicone pour offrir une résistance aux hautes températures et répondre aux exigences HACCP :
- en silicone: souplesse / résistance aux hautes températures de la partie utile et du manche (260°)
- âme en acier inoxydable, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité

Equipée du manche Stop Glisse, permettant de retenir l'outil sur le bord du plat

PA / PE 64 Mic

Dimensions : 55 x 30 cm

Vendu à l'unité

Produit de bonne qualité

Matière : Bois ( hêtre ) - Longueur : 35 cm

Forme : Madeleines

Contenance : 32 ml 

Dimensions : 77 x 44,5 x 18 mm

Cette plaque en silicone contient 44 empreintes

Présentation originale spéciale anniversaire

Découpoir chiffre inox avec tranchant biseauté étudiés pour la découpe de chiffres en nougatine ,pastillage ,pâte  sablée, pâte feuilletée, génoise, pâte d'amande.....

Dimensions: 32x16

Bords roulés 

Dimensions empreintes : 8 mm 

Dimensions plaque : 39,5 x 20 x 1,7 cm

Cette plaque contient 6 empreintes

- Revêtement anti-adhésif de qualité professionnelle.

- Fond fixe

- Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre )

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique.

Modèle carré en acier inox souple.

Produit professionnel pour la découpe de pâte.