Ce moule flexible « Silicon flex » vous permettra de réaliser jusqu’à 10 savarins en forme de cœurs

Ce moule en silicone convient à la préparation de mousses, de glaces, d’entremets…

Dimensions : 35 x 7 cm 

Hauteur : 75 mm

Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox

Ne se déforme pas

Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés

Non démontable

Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes

Moule 18 mini gaufres rondes en Silicone

Réaliser des gaufres sans gaufrier, c'est possible

On a la solution pour vous ! 

Le moule 18 mini gaufres rondes en silicone

La cuillère Mouvette en nylon crème de 38, 1 cm est l'accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration

Sa grande taille permet de remuer facilement les préparations 

Le matériau en nylon résistant à la chaleur assure une utilisation sécurisée et une longue durée de vie

Son design ergonomique offre une prise en main confortable et facilite le service

Optez pour la cuillère Mouvette pour une efficacité optimale dans votre cuisine

Bassine pâtissière en acier inoxydable très épais et fond plat

Bord ouvert demi- rond facile à nettoyer et pour une bonne prise en main

BD 30

Dimensions : 55 x 30 cm

 Matière : polyéthylène 85 µ

Poche à usage unique

Vendu par paquet de 100 poches

Utilisé par les professionnels de la cuisine, il convient aux préparations chaudes ou froides et saura répondre à vos exigences!

Dimensions : 30 x 17,6 cm

- Fabrication Française

- Fond amovible perforé

- Revêtement de qualité professionnelle sans PFOA

- Diamètre : 32 cm / Hauteur : 28 mm

Forme : Rond et uni 

Bordé 

Diamètre : 24 cm 

Hauteur : 4 cm 

Anti- adhérent

Fabrication Française

Assortiment de 24 douilles Pâtissier - Polycarbonate -  - 10 douilles unies n°2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12 12 douilles cannelées

Plaque tôle de forte épaisseur acier GN1/1 - Bords pincés - Noire

530x325mm

Transmet parfaitement la chaleur -ne tâche pas  le dessous des gâteaux ou croissants

Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…

Étanche sur un support de cuisson plat

Minimum : 16x16x5cm

Maximum: 30x30x5cm

Maryse monobloc en silicone pour offrir une résistance aux hautes températures et répondre aux exigences HACCP :

En silicone: souplesse / résistance aux hautes températures de la partie utile et du manche (260°)

Ame en acier inoxydable, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité

Equipée du manche Stop Glisse, permettant de retenir l'outil sur le bord du plat

La bassine cul de poule en inox 18/10 de 32 cm de diamètre et 9, 5L est idéale pour toutes vos préparations culinaires

Sa composition en acier inoxydable 18/10 garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion

Facile à nettoyer, elle est compatible avec le lave-vaisselle

Son large diamètre permet de mélanger aisément de grandes quantités, parfaite pour les pâtissiers et cuisiniers exigeants

Matière : Inox

Contenance : 1,9 L

Diamètre : 19 cm

Hauteur : 18 cm

Entonnoir complet avec support- Étanche

Ce produit possède trois débits : ∅ 8, ∅ 6, ∅ 4

12 muffins joliment dorés en une fournée

Démoulage ultra -facile !

20CM