La raclette maryse est un incontournable en cuisine et en pâtisserie
Elle permet de mélanger des préparations, de racler facilement les récipients sans générer de perte
Pour mélanger une crème pâtissière, pour dessécher une pâte à chou…

Maryse monobloc en silicone pour offrir une résistance aux hautes températures et répondre aux exigences HACCP :
- en silicone: souplesse / résistance aux hautes températures de la partie utile et du manche (260°)
- âme en acier inoxydable, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité

Tamis

-diamètre 7x10cm

Une forme traditionnelle et gourmande à partager sans modération !

Tarte maison cannelée - antiadhérente - fond mobile 

Dimensions extérieures : 350x110 mm 

Dimensions intérieures : 340x100mm 

Les démouleurs facilitent l'extraction instantanée des mini-gâteaux et font gagner un temps précieux

Chaque démouleur permet d'éjecter simultanément 16 mini-gâteaux, sans les détériorer

Produit de bonne qualité

Bords roulés

Diamètre : 28 cm / Hauteur : 27 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Spatule étroite coudée 25 cm 

- coudée

- Inox

- flexible

- Lg 250 mm

Produit de bonne qualité

Contient 26 douilles + un adaptateur

Matière : Polypropylène 

Longueur : 24 cm 

Spatule souple

Fils inox 

Longueur : 45 cm 

Solide et ergonomique

Cannelé

Matière : Inox 

Diamètre : de 3 à 10 cm 

Hauteur : 4,2 cm 

9 modèles assortis

Passe bouillon 

Diamètre : 18 cm - Matière : Inox 

La plaque multimoules est idéale Pour le montage rapide de gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins...

Le procédé de fabrication est semblable à celui utilisé habituellement avec des cercles individuels mais les opérations de garnissage, de lissage et les manipulations sont facilitées et rendues plus rapides grâce aux multi- moules

Les démouleurs (vendus séparément) facilitent l'extraction instantanée des gâteaux et font gagner un temps précieux

Produit de bonne qualité

Dimensions : 24 x 5,5 cm - Manche en inox

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique.

Modèle arrondi en acier inox rigide.

Produit professionnel pour la découpe de pâte.