Matière : Mélamine blanche

Diamètre : 32 cm

Idéal pour mettre en valeur vos entremets !

Spatule rigide plastique 35 cm Stop Glisse DEGLON

La spatule rigide 35cm propose une résistance aux très hautes températures : +230°

Elle permet de mélanger les ingrédients et de racler les bords 

Fils inox

Longueur : 40 cm 

Solide et ergonomique

Le moule silicone 15 ronds mauresque, propose un décor très raffiné

Il se prête particulièrement bien aux décors réalisés avec les sprays velours

Le moule silicone 15 ronds mauresque passe au congélateur, au réfrigérateur, au four et au micro-ondes

Aucun graissage n'est nécessaire

Diamètre : 16 cm 

Matière : Inox 

Couleur valve : Jaune 

Contenance : 750 ml 

Diamètre : 75 x 251 mm

Chinois tout inox

Forme : Rond 

Diamètre : 18 cm

Matière : Inox 18 / 10

Contenance : 170 g

Matière : Copolyester

Dimensions : 6 x 8 x 25 cm 

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

• Bol conique GARINOX en acier inoxydable de haute qualité avec une finition brillante
• Idéal pour la préparation des aliments, il ne transmet ni saveurs ni odeurs
• Facile à nettoyer, passe au  lave-vaisselle

Spray Velours Blanc (Neutre) 250 ml Colorant Alimentaire Velly Spray Pro

Produit contenant du gaz butane - propane 

Colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré, Velly Spray donne un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux...

Spray velours à pulvériser sur l'entremets 

- Revêtement anti-adhésif de qualité professionnelle

- Fond fixe

- Fabrication Française à Joué-Lès-Tours 

Ce pot mesureur professionnelle offre une contenance de 1000ml

 De plus il est conçu en polypropylène le rendant alors durable et solide dans le temps

Le pinceau est indispensable en pâtisserie car il a de multiples usages

Il vous servira notamment lors de l'application d'oeuf pour dorer une pâte, ou encore pour imbiber une génoise avec du sirop

Ce pinceau pâtissier, d'une largeur de 35 mm, est fabriqué avec des poils en soie naturelle, totalement compatibles avec le contact alimentaire

Produit de bonne qualité

Matière : Bois ( hêtre ) - Longueur : 35 cm

Ruban incolore

Dimensions : 100 x 45 mm