La plaque multimoules est idéale Pour le montage rapide de gâteaux individuels : mousses, charlottes, entremets, vacherins...

Le procédé de fabrication est semblable à celui utilisé habituellement avec des cercles individuels mais les opérations de garnissage, de lissage et

les manipulations sont facilitées et rendues plus rapides grâce aux multi- moules

Les démouleurs (vendus séparément) facilitent l'extraction instantanée des gâteaux et font gagner un temps précieux

Plaque à bords pincés en tôle d'acier bleuie, idéale pour la cuisson des génoises, tartes, pâtes feuilletées ou sablées, pizzas....

Ruban incolore

Dimensions : 100 x 45 mm

Plaque rectangulaire bords droits tôle d'acier 600x400mm

Actionnez la poignée à ressort pour faire tourner l'hélice au fond du tamiseur, et dites STOP aux grumeaux !

Diamètre : 12 cm

Ce pot mesureur professionnelle offre une contenance de 2000ml

De plus il est conçu en polypropylène le rendant alors durable et solide dans le temps

Une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Facile à démouler !

Brioche grosses côtes 

Fond plat 

Antiadhérent 

Ø220/99 mm h87 mm

Forme : rond et lisse

Diamètre : 12 cm / Hauteur : 45 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Produit de bonne qualité!

Dimensions : 23,5 x 4 cm 

Virole en inox 

Manche en polypropylène

Un dessert frais et authentique ? La charlotte fait toujours des heureux autour de la table

Lancez- vous dans la préparation de ce gâteau avec le moule à charlotte en silicone 180x60mm

 Ce moule de qualité professionnel, vous donnera envie d'en faire toutes les semaines

Léger et simple d'utilisation, ce moule silicone est fourni avec un cercle plastique amovible facilitant la manipulation du moule une fois rempli

De plus, étant composé entièrement de silicone, vos charlottes se démouleront sans soucis

Moule nid d'abeille en silicone 300 x 200 cm

Une forme sinueuse et délicate pour un gâteau soigné 

Cercle à Entremets Coeur Inox 20 cm x H 3 cm 

Dites "je t'aime" à vos proches avec le cercle à entremets coeur inox Mallard Ferrière !

Moule flexible en silicone 15 empreintes à mini canelés

Diamètre : 45 mm

Hauteur : 45 mm

Contenance: 60 ml

Plaque en silicone 300 x 175 mm

Spatule rigide plastique 35 cm Stop Glisse DEGLON

La spatule rigide 35cm propose une résistance aux très hautes températures : +230°

Elle permet de mélanger les ingrédients et de racler les bords 

La cuillère Mouvette en nylon crème de 38, 1 cm est l'accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration

Sa grande taille permet de remuer facilement les préparations 

Le matériau en nylon résistant à la chaleur assure une utilisation sécurisée et une longue durée de vie

Son design ergonomique offre une prise en main confortable et facilite le service

Optez pour la cuillère Mouvette pour une efficacité optimale dans votre cuisine

Produit de bonne qualité

Couleur : Transparent - Contenance : 250 mL 

Idéal pour les coulis et crèmes liquides, ce produit garanti un contact alimentaire sein, grâce à son bouchon à bec.