Dimensions : 57 x 9 cm
Hauteur : 45 mm
Fabrication Française
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CADRE À OPÉRA : Il permet la cuisson de délicieuses mousses au chocolat, opéras et autres mets sucrés en toute simplicité. Fonctionnel, il supporte une température maximale de 300°C
Dimensions : 57 x 9 x 4,5 cm
MATÉRIAU DE QUALITÉ : Le cadre à opéra est fabriqué en inox un matériau hygiénique, résistant et durable
Prisé dans l'univers de la pâtisserie professionnelle, il nécessite peu d'entretien
PRATIQUE : Une fois votre préparation terminée, il n'y a plus qu'à la désencadrer pour obtenir un rendu net et impeccable
FABRICATION FRANÇAISE : Labelisée entreprise du patrimoine vivant la marque Gobel fabrique en France son cadre à opéra grâce à son savoir-faire unique
LA MARQUE DES PÂTISSIERS : Depuis 1887, Gobel fabrique en France des ustensiles de pâtisserie robustes et de qualité, au service de tous les professionnels et passionnés exigeants
Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits...
Dimensions : 33 x 33 cm
Hauteur : 35 mm
Fabrication Française
Dimensions : 565 x 365 mm
Hauteur : 45 mm
Fabrication Française
Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits..
Forme : Rond et uni
Bordé
Diamètre : 24 cm
Hauteur : 4 cm
Anti- adhérent
Fabrication Française
Couleur : Transparent
Contenance : 700 ml
Idéal pour les coulis et crèmes liquides, ce produit garanti un contact alimentaire sein, grâce à son bouchon à bec
L'indispensable pour cuire à la perfection les pâtisseries et les biscuits !
Plaque tôle pleine de forte épaisseur aluminium
400x300mm
Spécialement conçue pour les fours traditionnels
Seau sans pied et anse tombante, entièrement en acier inoxydable, pouvant recevoir tout aliment ou liquide
Graduations intérieures de litre en litre : marquage permanent
Bord verseur pour un travail propre et un versement facile des liquides
Appelés également «nonnettes», ces moules de présentation permettent de réaliser des préparations salées ou sucrées pour le plaisir des yeux comme des papilles. Coeur de goyave, Passion caramel, Poivrons crevettes et riz aux épices...
Autant de recettes qui seront sublimées avec ces nonnettes coeur inox
Boîte distributrice de 100 poches
Résiste jusqu'à 100°C
Qualité d'excellence
80 Microns
Couleur valve : Rouge
Contenance : 350 ml
Diamètre : 60 x 203 mm
Moule nid d’abeille en silicone 300 x 200 cm
Matériau: Silicone
Marque: Pavoni
Couleur Gris
A découvrir dans notre showroom
Contenance : 80 cl
Diamètre : 15 cm
Hauteur : 15,5 cm
Matière : Inox
Manche en plastique
Ce produit possède un range douille incorporé !
Ce moule est parfait pour réaliser des muffins au top !
Conception silicone : démoulage ultra rapide !
Flexibilité accrue : rangement et utilisation aisés
Coloris rouge : démarcation précise avec les préparations
Capacité : -60°C à 230°C (congélateur et four)
Dimensions : 300x175mm - 6 muffins 6.8cm
Compatible lave-vaisselle - Normes HACCP
24 empreintes
Mouflex pro, plaque souple anti- adhésive professionnels
Silicone platinium alimentaire étuvé garanti sans peroxyde
Usage intensif de - 40 à + 300 °C
Format GN1/1
Découvrez le CYLINDRA KE090 de la collection Cylindra par Pierre Hermé Paris en collaboration avec Pavoni Italia Ce moule pour entremets
individuels est conçu pour sublimer le travail des professionnels de la pâtisserie
Robuste et solide, de qualité professionnelle, pour réaliser et monter simplement vos entremets, biscuits...
Dimensions : 33 x 33 cm
Hauteur : 35 mm
Fabrication Française
Dimensions : 57 x 9 cm
Hauteur : 45 mm
Fabrication Française
