Formes éphémères, légères et organiques

Textures détaillées et détails exceptionnels

Une gamme de moules en silicone qui peuvent être utilisés pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts

Une richesse d'interprétations, à expérimenter avec des plats aussi bien chauds que froids, enrichissant l'éventail des

possibles

Une étincelle unique pour libérer votre créativité

Poussoir rectangulaire en inox

Facilite le démoulage des entremets moulés en cercles individuels

Adapté pour rectangle 11 x 3,5 cm

Les madeleines c'est facile, surtout avec le moule à mini madeleines de la marque Silikomart !

Avec ce moule qui supporte des températures allant de -60°C à 230°C, pâtissez en toute sécurité

Vous pouvez le placer au congélateur, au four, au micro-ondes ainsi qu'au lave-vaisselle pour un nettoyage optimal

Passe bouillon 

Diamètre : 18 cm - Matière : Inox 

Moules à gâteaux individuels

Etoile 6 branches  Ø 260 mm H 40 mm  

Contenance de 1.2 L

Coffrets de douilles en Tritan

Coloris noir translucide

Solides monoblocs

Dents renforcées pour un travail de haute précision

Cônes parfaitement lisses

La bassine cul de poule en inox 18/10 de 32 cm de diamètre et 9, 5L est idéale pour toutes vos préparations culinaires

Sa composition en acier inoxydable 18/10 garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion

Facile à nettoyer, elle est compatible avec le lave-vaisselle

Son large diamètre permet de mélanger aisément de grandes quantités, parfaite pour les pâtissiers et cuisiniers exigeants

Ustensiles indispensables pour le chocolat!

Mallette de 10 fourchettes à tremper

Cercle à tarte en fer blanc et à bords roulés assurant une excellente conductivité de la chaleur pour réaliser des tartes à la pâte dorée et croustillante.

Le fer blanc étant meilleur conducteur que l'inox, ces cercles assurent une diffusion homogène de la chaleur.

Chinois tout inox

Forme : Rond 

Diamètre : 24 cm 

Matière : Inox 18 / 10

Dimensions : 57 x 9 cm 

Hauteur : 45 mm

Fabrication Française 

Longueur : 30 cm 

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.

Formes et matériau purement traditionnels.

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.

Utilisable pour le formage à froid.

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.

Tamis

-diamètre 7x10cm

Dimensions plaque : 300x175 mm

Dimensions alvéoles : diamètre 65 mm- hauteur 40 mm

Lavable au lave-vaisselle 

Forme : rond et lisse

Diamètre : 8 cm / Hauteur : 45 mm

Fabriqué en acier inoxydable