Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.

Formes et matériau purement traditionnels.

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.

Utilisable pour le formage à froid.

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.

Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…

Étanche sur un support de cuisson plat

Minimum : 16x16x5cm

Maximum: 30x30x5cm

Produit de bonne qualité !

BD neutre

Dimensions : 30 x 54 cm

Matière : polyéthylène 85 µ

Poche à usage unique

Vendu par paquet de 100 poches

Diamètre : 20 cm 

Matière : Inox 

Produit de bonne qualité

Matière : Polyéthylène 55 µ

Idéal pour le travail et la découpe du chocolat

Produit de bonne qualité

BD 30 - Dimensions : 55 x 30 cm - Matière : polyéthylène 85 µ - Poche à usage unique

Vendu par paquet de 100 poches

Nonnette Mannele bonhomme (Alsace)

Inox

Matière(s): Inox 

Dimensions (cm) : 10,5 x 7 x 1,5 

Jusqu'à épuisement des stocks

Moules à gâteaux individuels
Etoile 6 branches  Ø 260 mm H 40 mm  
Contenance de 1.2 L

Produit de bonne qualité

Forme : rond et lisse

Diamètre : 8 cm / Hauteur : 45 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Forme : Demi- sphère

Contenance : 90 ml

Diamètre : 70 x 35 mm

Cette plaque en silicone contient 28 empreintes

Contenance : 900 g 

Matière : Copolyester

Dimensions : 9 x 12 x 28 cm 

Matière : Inox 18 / 10

Diamètre : 22 cm

Contenance : 2,7 L

Le moule à gâteau coeur  est idéal pour vos desserts de Saint-Valentin, les anniversaires, ou toute autre surprise pleine d'amour

Ce moule est souvent recommandé pour son étanchéité, son excellente conductivité thermique et ses propriétés antiadhésives impressionnantes

Forme : Madeleines

Contenance : 32 ml 

Dimensions : 77 x 44,5 x 18 mm

Cette plaque en silicone contient 44 empreintes

Spatule triangulaire biseautée

- 10x11,5 cm

- Inox 

Produit de bonne qualité

Forme : rond et lisse

Diamètre : 28 cm / Hauteur : 60 mm

Fabriqué en acier inoxydable