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- -61,15 €

Dimensions : 35 x 7 cm
Hauteur : 75 mm
Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox
Ne se déforme pas
Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés
Non démontable
Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes
Click and collect, récupérez GRATUITEMENT vos articles dans notre Showroom
Livraison gratuite à partir de 390€ d’achats
Satisfait ou remboursé
Facile d’utilisation : le développé sert de gabarit pour la pâte, notamment des pâté en croûte
Démoulage facile
Le modèle perforé permet une cuisson uniforme de la pâte
Parfait pour les pâtés en croûte, mais aussi les pains moulés, pains spéciaux, saucissons briochés, pains d’épices ou encore cakes salés ou sucrés
Peut être associé à du papier cuisson pour certaines pâtes
Dimensions : 600 x 400 mm
Format pâtissier
Paquet de 500
Les toiles mesurent 1 cm de moins que les plaques afin de s'y adapter parfaitement
Ce produit remplace le papier de cuisson classique (1 000 passages au four à 200 °C maximum)
Il peut également être utilisé comme support de congélation et surgélation
Produit indispensable pour démouler vos gâteaux facilement!
Agent de démoulage et de graissage des moules - Aérosol de 500 mL - Conformité alimentaire
Produit Spécial Pâtisseries & Viennoiseries
Composition exclusivement végétale sans OGM
Sans odeurs, ce produit ne transmet aucun goût
Forme : Madeleines
Contenance : 32 ml
Dimensions : 77 x 44,5 x 18 mm
Cette plaque en silicone contient 44 empreintes
Produit de bonne qualité
Couleur : Jaune - Contenance : 400 mL
Idéal pour les coulis et crèmes liquides, ce produit garanti un contact alimentaire sein, grâce à son bouchon à bec.
Plaque tôle de forte épaisseur pleine en acier. Bords pincés - Bleu
600x400mm
Idéale pour la cuisson des viennoiseries
Nécessite un culottage avant la 1ére utilisation: huiler intégralement puis passer au four à 250° pendant 30 minutes
Les démouleurs facilitent l'extraction instantanée des mini-gâteaux et font gagner un temps précieux
Chaque démouleur permet d'éjecter simultanément 16 mini-gâteaux, sans les détériorer
Présentation originale spéciale anniversaire
Découpoir chiffre inox avec tranchant biseauté étudiés pour la découpe de chiffres en nougatine ,pastillage ,pâte sablée, pâte feuilletée, génoise, pâte
d'amande.....
Dimensions: 32x16
Produit de très bonne qualité
Matière : Polypropylène
Dimensions : 280 x 140 mm
Contenance : 4,5 L
Ce bol est indispensable à la manipulation des aliments dans la cuisine
Il possède une grande résistance face aux hautes températures ainsi qu'une grande robustesse qui est due à son épaisseur
Il est disponible dans une grande variété de tailles afin de s'adapter à chaque besoin
Contenance : 170 g
Matière : Copolyester
Dimensions : 6 x 8 x 25 cm
Moule nid d’abeille en silicone 300 x 200 cm
Matériau: Silicone
Marque: Pavoni
Couleur Gris
A découvrir dans notre showroom
Les rouleaux à crème ou fromage vous seront utiles en cuisine comme en pâtisserie
Les tubes en alu vous permettent de réaliser des rouleaux de pâte feuilletée à garnir de fromage, de crème ou tout autre préparations salées
En pâtisserie les rouleaux à crème seront parfaits pour réaliser très facilement vos tuiles caramélisées, et toutes pâtisserie en rouleaux à garnir
Très pratique, remplace le papier cuisson!
-Dimensions : 58 x 38 cm
-Matière : Silicone
-Se nettoie à l'eau chaude avec une éponge
Arme absolue pour réaliser des pâtisseries comme un chef!!!
Existe en plusieurs tailles
Chinois tout inox
Forme : Rond
Diamètre : 24 cm
Matière : Inox 18 / 10
Moule silicone Elastomoule 9 cakes
Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer
Modèle breveté alimentaire anti-adhésif. Qualité Professionnelle. Adapté à un usage intensif
Pour la cuisson au four et la congélation, de -70°C à +300°C
Souple au démoulage, naturellement anti-adhésif, résistant aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs
Dimensions : 48 x 9 cm / Hauteur : 85 mm
Un outil professionnel robuste par sa conception tout inox
Ne se déforme pas
Conception tout-en-un : loquets basculants rivetés
Non démontable
Bord plat pour border la pâte des pâtés croûtes
Couvercle pour caisse à pâtons
Dimensions: 600x400x25mm
Produit indispensable pour démouler vos gâteaux facilement!
Agent de démoulage et de graissage des moules - Aérosol de 500 mL - Conformité alimentaire
Produit Spécial Pâtisseries & Viennoiseries
Composition exclusivement végétale sans OGM
Sans odeurs, ce produit ne transmet aucun goût
Cet objet vous sera indispensable pour nettoyer à la perfection vos fours et grills à pizzas !
-Brosse : 20x6.5 cm (brosse rotative)
- Manche : 160 cm
Thermomètre Digital pour four
Sonde 150 mm et câble
Résolution1°
Sonde perçante
Lg 180 mm ø4 mm
Câble inox 100 cm
Étendue de -50° à +300°C
Caisse à pâton pleine 15L
600x400x90mm
Certification contact alimentaire